晚餐系列之二被加精華，幹勁備增，接著晚餐系列之三就誕生了！
第一道 炒五丁
材料：豆腐、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、碗豆粒
調料：蔥花、薑末、料酒、香油、味精
做法：
1.將豆付切丁，木耳泡發後切成小塊，胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁。
2.胡蘿蔔、碗豆粒下開水中焯一下撈出，控乾水份備用。
3.炒鍋放油燒熱後用蔥花、薑末熗鍋，出香味後陸續加入碗豆粒、木耳丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁，最後加入豆腐，加料酒、鹽、味精調味，出鍋前淋入香油即可。
第二道 蒜蓉油麥菜
材料：油麥菜、蒜蓉
調料：鹽、味精適量
做法：
1.油麥菜摘洗乾淨，切成6~7釐米長的段。
2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜蓉即成。
第三道 拼盤
主料：花生米、胡蘿蔔、黃瓜、烤裡脊
調料：鹽、大料、味精
做法：
1.將花生米、大料放入鍋內加水，燒開後小火煮，要熟時加鹽，完全熟透後撈出備用。
2.胡蘿蔔、黃瓜切丁，胡蘿蔔要用開水燙一下撈出備用。
3.將涼後的花生米、胡蘿蔔、黃瓜丁拌在一起鹹淡自己調，加少許味精。
4.把烤裡脊切成大片，排在盤子四周即可。
第四道 黃瓜木耳湯
第五道 紅豆高梁米飯
(來源:搜狐網)
留言