晚餐系列之二被加精华,干劲备增,接着晚餐系列之三就诞生了!
第一道 炒五丁
材料:豆腐、木耳、胡萝卜、黄瓜、碗豆粒
调料:葱花、姜末、料酒、香油、味精
做法:
1.将豆付切丁,木耳泡发后切成小块,胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
2.胡萝卜、碗豆粒下开水中焯一下捞出,控干水分备用。
3.炒锅放油烧热后用葱花、姜末炝锅,出香味后陆续加入碗豆粒、木耳丁、胡萝卜丁、黄瓜丁,最后加入豆腐,加料酒、盐、味精调味,出锅前淋入香油即可。
第二道 蒜蓉油麦菜
材料:油麦菜、蒜蓉
调料:盐、味精适量
做法:
1.油麦菜摘洗干净,切成6~7釐米长的段。
2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜蓉即成。
第三道 拼盘
主料:花生米、胡萝卜、黄瓜、烤里脊
调料:盐、大料、味精
做法:
1.将花生米、大料放入锅内加水,烧开后小火煮,要熟时加盐,完全熟透后捞出备用。
2.胡萝卜、黄瓜切丁,胡萝卜要用开水烫一下捞出备用。
3.将凉后的花生米、胡萝卜、黄瓜丁拌在一起咸淡自己调,加少许味精。
4.把烤里脊切成大片,排在盘子四周即可。
第四道 黄瓜木耳汤
第五道 红豆高梁米饭
(来源:搜狐网)
















































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