【大紀元7月15日訊】(明報新聞網2007年7月15日報導)意大利科學家公布新研究成果表明，紅白葡萄酒含有抗菌成分，能有效地防治齲齒和牙床的多種危險病變。
俄羅斯《莫斯科共青團員報》報道，科學家們將１００瓶葡萄酒分別倒入盛有近８０種微生物的杯子裡，這些微生物存在於人類的口腔之中，其中包括導致齲齒的“元兇”。過了一段時間，研究人員對杯中微生物進行分析後，發現鏈球菌、葡萄球菌等牙齒健康的“天敵”均被葡萄酒有效殺滅。
長期以來，人們一直在尋求防治齲齒的良方。古代希臘人就曾將白葡萄酒添加到飲用水中用以消毒。著名微生物學家路易﹒巴斯德認為，如果飲用得當，葡萄酒是最健康、最衛生的飲品。但科學家同時指出，葡萄酒並不能替代牙膏。
