秋季是蟹、蠔、蝦們多肥美之時，也是滿足我們願望，開懷大吃的時候。此時，如果在家做上一款秋味十足的海鮮拌飯，會讓你吃得直呼過癮！
材料：
大蝦仁50g帶子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2湯匙(30ml)香蔥1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g
做法：
大蝦仁洗淨，挑去蝦線，同帶子、蟹肉棒一起待用。
鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心汆煮，再取出瀝干水分,待用。
將大米淘洗乾淨，根據電飯煲米和水的比例提示，將適量米和水放入電飯煲內，按下煲仔飯按鈕。
聽到加料提示音後，打開電飯煲上蓋，放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒，再蓋上蓋繼續加熱。
在小碗中調入生抽和白砂糖，混合均勻後加熱半分鐘，再調入香蔥和香油製成調味汁。
聽到烹飪完成提示音後，將煲仔飯盛出，淋上調味汁即可
(稿源：星辰美食網綜合)
留言