連續多日的高溫天氣,消磨盡了做任何事的熱情,人變的慵懶倦怠,已經有好幾天除了買菜都沒出過門了,俺的一幫健友們一再打電話詢問,為什麼不去健身房呢?
說句實在話,生命在於運動,在家閒了這幾天,除了躺著看電視,連飯都不愛做了,並且情緒低落心情相當鬱悶,而平時在健身房裡,運動的大汗淋漓累的要死要活的時候,心情卻是相當的愉快,整個人都會神彩飛揚的.調整狀態,給自己上一盆麻辣滾燙的毛血旺,以熱對熱,以毒攻毒!刺激下已經被高溫炙烤的幾近死亡的神經.呵呵!好久沒吃這麼過癮的東西了!麻!辣!鮮!燙!痛快!別說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食慾大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麼還得幹麼去,不會再躲在家裡了!誰說在炎炎夏日,家裡的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!
看看這紅艷艷的一大盆:
誘人吧!
你也來塊鱔魚段吧!呵呵!
毛血旺製作DIY:
1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到,就李代桃僵了.呵呵!)
2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
3:豆腐皮一張切條.
4:黃鱔切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
5:黃豆苗洗淨備用.
6:香菜洗淨備用.
7:多多的熱油,下蔥姜,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃嘍!
(來源:搜狐網)
