雞塊燉麵筋的做法----
材料：雞塊、麵筋、黃豆；蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉、紅辣椒。
調味料：鹽、白糖、老抽、十三香、雞精、豆瓣醬。
做法:
1.麵筋切片，炸至金黃酥皮。
2.重新起油，燒熱後下所有配料爆香。
3.倒入雞塊煸出油份。
4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣醬、鹽、雞精調味，再翻炒5分鐘。
5.倒入黃豆和麵筋，翻炒幾下。
6.放適量水末過雞塊，換壓力鍋，燜10分鐘即可。
不用排隊的獨享美味----
你猜是雞塊好吃，還是麵筋更好吃呢？
黃豆，是燉雞的最佳伴侶。只要一點，就燉出超好味道。不過要燜的爛爛的哦。
(來源:美食中國網)
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