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菇類
【大紀元9月28日訊】(據中廣新聞龐清廉報導)嘉義縣中埔鄉是全國最大菇類產地，產量佔全台三分之一，每年產值高達二到三億元．結合休閒．觀光與茹類特產的(菇戀花節)，這個周末將在阿里山(吳鳳公園)登場．菇農表示，中埔地質水質佳，生產的菇類品質特別好．今年各式菇類價格都不錯，邀請民眾一起品嘗菇類美食，體驗中埔(菇菌)風情．
位於阿里山下的嘉義縣中埔鄉，是全省最大的菇類產地，木耳．香菇．杏鮑菇．鮑魚菇．珊瑚菇．金針菇等，各式各樣的菇類，均有種植．其中以木耳為最大宗，每年種植數量達三千萬包左右，產量佔全省的三分之二．至於，正在推廣的種植的杏鮑菇，種植數量也十分可觀．
菇農張永松表示，中埔鄉屬於丘陵地，地形層層而上通風良好，濕氣適中，加上水質佳，富含石灰質，最適合菇類生長．中埔鄉菇類產值，一年高達二到三億元．
為凸顯中埔鄉菇類農產品特色，中埔鄉公所這個周末將舉辦＜菇戀花節＞，結合中埔鄉中崙溫泉．多處休閒農場特色，帶領民眾進行菇類生態體驗之旅．
另外，還有一元農產品競標．農特產展售，以及菇類美食免費品嘗．香菇雞湯．涼拌金茸粉絲．山藥蝦仁珊瑚菇等等，一道道色香味具全的佳餚，將讓民眾味蕾全開．
中埔鄉公所表示，中埔鄉菇菌養殖極富技術性及多樣性，今年菇類價格與去年相當，木耳每斤27元，杏鮑菇A+級每斤130元，邀請民眾這個周末一起到嘉義縣中埔鄉，享受美食，選購最佳的菇類農產．
