【大紀元9月8日訊】（大紀元記者李芳如採訪報導）雲林古坑華山在居民的努力之下，從百餘個社區中脫穎而出，獲選為台灣「十大經典農漁村」，經由農委會水土保持局結合雲林縣政府及華山社區，擴大舉辦第3屆雲林華山詩人節活動，將於9月8日登場，7日上午在華山咖啡大街「意象咖啡館」舉辦一場記者會，雲林縣副縣長邱上嘉、水保局農村組科長高伯宗、古坑鄉長林慧如、縣議員謝淑亞及華山休閒業促進會長張孝慈等人共同出席，並邀請全國鄉親一起光臨華山，喝咖啡、賞玩雲林。
邱上嘉表示，台灣咖啡節和華山詩人節活動相得益彰，今年的台灣咖啡節將邀請國際產業來台交流，拓展台灣咖啡在國際的知名度，即將邁入第5年的台灣咖啡節，也將同步在10月13日正式登場，今年由縣府主辦，將結合華山休閒產業促進會，配合幸福產業的理念，除有雲林集團結婚外，活動內容更有台灣咖啡豆評鑑、生豆烘培評鑑、台灣咖啡市集、咖啡闖關尋寶、台灣咖啡大街等等，為促進展產業發展及深耕文化而努力，再次向全台灣的民眾宣告，台灣咖啡的原鄉就生是雲林古坑。
謝淑亞表示，古坑一詞在久遠以前叫夫妻坑，亦即夫妻同甘共苦，建造一個幸福的窩之意，在傳說中有一塊石頭上面寫著「無私無我 推動天地 融在我心」，華山在水土保持局結合華山社區無私無我努力之下，推動天地化，不可能為可能，將華山自然之美、青山綠水、產業、文學、結合這些亮點，串成一串串閃亮的珍珠，打造一個幸福的產業。
水保局第3工程所所長張新民表示，華山地區栽種的台灣原生咖啡相當的野放，適應力佳，所以咖啡樹幾乎沒什麼病蟲害發生，不需要噴灑農藥，不管是飲用或是使用在肌膚保養上，都不需要擔心農藥殘留的問題，咖啡本身含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠園酸、單寧酸、生物鹼，可以抗氧化、幫助新陳代謝。
記者會現場亦邀請3位己報名參加咖啡美人的美女，由邱副縣長親自示範塗抹咖啡面膜，她們一致表示，咖啡可以幫助新陳代謝，有利排水，咖啡面膜可以美白、幫助皮膚富有彈性，預防皺紋產生，皮膚更為光滑，咖啡渣更可以按摩手臂、腿等讓肢體更均勻。
第3屆雲林華山詩人節將於9月8日登場，一連串的精彩活動，包含攝影比賽、美人選拔、新詩徵稿、全國詩會等等，整個系列活動將延續到10月27日的華山詩人節，今年的活動主題為「發現經典華山之美」，希望透過活動推廣華山地區農村休閒特色，同時延續華山文學推廣活動，提升農村產業多元化價值，活絡大華山地區咖啡產業。
第3 屆華山詩人節系列活動內容如下：
一、社區之美－輕鬆遊華山，卡擦卡擦拿大獎，全民攝影比賽。
二、文學之美－第3屆華山新詩徵稿，全民文學運動。
三、人文之美－華山咖啡美人，華山咖啡代言人選拔。
四、詩詞之美－詩情畫意，啡常文學，全國詩會在華山。
主辦單位表示，活動不僅精彩可期，還有精美紀念品、豐富獎金及獎品，包含現在非常熱開的遊戲機wii，歡迎全民一起共襄盛舉，相關活動期程及訊息可上http://huashan.swcb.gov.tw/2007poet查詢。
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