【大紀元10月1日訊】黃色大吊燈，高高的天花板，巨大的壁爐，這一切彷彿讓你回到了遙遠的過去–在那裏成功的企業家，名演員吸著雪茄，正在這裝飾華麗餐廳裡用餐。這宏偉的兩層樓建築，坐落在曼哈頓41街，曾作為化學家俱樂部，意義非凡。現在成了班傑明牛排館(Benjamin’s Steak House)，讓我們在這盡情的享受一個傍晚。
班傑明牛排館，是由魯格（Peter Luger）的老廚師麥克里奧德（Arturo McLeod），加上魯格校友普維卡傑（Benjamin Prelvukaj）共同開辦的。他們雖然來自傳說中的魯格，但他們在廚藝上已另闢蹊徑，形成了屬於自己的獨家風格。
只有在這裡能品嚐到美國最棒的牛肉。上等牛排，是班傑明牛排館的特色，是由主廚麥克里奧德精雕細琢而成的，骨頭的一邊是沙朗牛排（sirloin）另一邊是菲列牛排（filet mignon），讓你一次在一塊肉上就能嚐到不同的味道，高溫烤制，裡嫩外焦，上桌時，還滋滋兒冒著油煙吶。
可根據家裏人數選定倆人至四人的用餐。 第一塊「亞當牛排」是為女士特製的，去骨，比普通牛排更瘦，不愧是夏季的一道美食。
海鮮裡有智利鱸魚和挪威的鮭魚，還有新鮮的牡蠣、大蝦、蟹肉及龍蝦。
等待的空歇，來一杯酷藍月（Cool Blue Moon），一杯比利時啤酒（Belgium Beer）配上一薄片橙子，亨利爵士琴酒（Hendrick’s Gin）配上黃瓜，就像過去的人們那樣。
一開始，我們點了班傑明的沙拉，有蘋果，各種綠色沙拉，上面有清蒸蟹肉。這道淡淡的沙拉，映射出班傑明美食的新穎之處。
我們還點了亞當牛排和智利鱸魚，一切都在盡善盡美之中，我們從未吃過這麼好的牛排。鱸魚則是這個世界裡獨一無二的。裡嫩外脆，口感好，有嚼勁，真是美不勝收。
副食，我們點了洋蔥圈（一定要嚐），奶油菠菜（沒有一點奶油）。 班傑明也為愛喝酒的人，精心挑選了來自世界各地的各種名酒，主廚給我們推薦新西蘭的cabarnet赤霞珠配沙拉，2004年的beringer配牛排，還有莎當妮（chardonnay）配鱸魚。
有工作午餐、約會，或盛大的家庭聚會？這裡應有盡有：一流的烹飪與完美的進餐氛圍。
從友善的管理團隊到細緻周到的服務生，完美餐桌服務，是一支值得嘉獎的優秀團隊，他們托著盛滿山珍海味的大托盤，在大廳裡飄然而過，穿梭自如，看著也禁不住有著滿心的滿足感。
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