【大紀元10月18日訊】這楣上招牌、板貼長條、缸壁貼紙那紅豔紙色、閃亮墨光，與那檯上十二隻昂然而立態勢的古典式粗陶缸，相互襯托，迅即顯出珍味廠新張喜慶吉祥光景，很快吸引路上行人的眼光。他們既因此處曾是自己常來光顧、有三十年歷史的豆腐廠而懷舊，也為珍味廠帶來濃厚的酸甜氣味新貨色而神往，不少人駐足左觀右察，急於嚐新的便掏錢購買，端著盛菜的碟子往小檯旁揀位子坐下，慢嚼慢嚐，後來客便候位入座了。
一時生意興隆，寧安一人售貨﹐應接不暇，小廠長先覺便來幫忙。一待陶缸內的酸甜瓜菜快將售罄，阿茵、寧平又迅速從舖後送來補上。開張兩三個鐘頭，鎮上紛傳：「珍味廠酸甜瓜果品種多，風味好」呀，「價錢相宜，一銅錢兩塊，新張買五送一」呀，「快去買囉」！這麼一傳，晌午過後，拿碗帶碟前來購買的鎮民越來越多。敏才與女婿又快手快腳趕醃新製酸甜瓜果，準備明天出售。
珍味廠新張頭一天的營業，雖然還僅是單項產品—酸甜瓜果，就在這密鑼緊鼓中旗開得勝。華燈初上，已醃好的瓜果全已售罄，寧安婉言勸告沒買到的顧客明日再來嚐嚐佳品。打烊後，姐、弟二人齊點當日收入貨款，共得銀三十二元零六角。他倆問父親，本錢大約多少？敏才想想答道，我和志明買了一百二十多斤瓜果，連同糖、醋、鹽，不算人工，估計十五大洋吧。先覺算了算說：爹，今天我們賺得十七元零六角，如果每天能賺這每數，那個月廠租四百八十元，單靠酸甜品盈利，就能全付清了！大姐寧平走到身旁，激動地輕輕撫摸先覺頭頂說：真幸運，有你這麼個聰明弟弟！(http://www.dajiyuan.com)
