雞肉炒粉皮

材料：
雞肉，粉皮，胡蘿蔔，香菜。

做法：
1、粉皮放開水鍋煮熟，撈出放涼水裡備用；

2、胡蘿蔔切絲，香菜洗淨從中間切斷，蒜切片；

3、雞肉切絲放澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘；

4、鍋內燒熱油，放入醃製好的雞肉炒變色盛出備用；

5、繼續燒熱油，放入蒜片炒香下胡蘿蔔炒軟；

6、粉皮撈出入鍋，放鹽，雞精和少許生抽炒勻；

7、放入炒好的雞肉翻炒均勻；

8、關火，灑入香菜和幾滴香油拌勻即可！

連吃兩頓都不膩啊！

(來源:中國美食網)