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台東縱谷福鹿米參加日本米食鑑定

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【大紀元11月13日報導】(中央社記者盧太城台東縣十三日電)台東縱谷好米不僅在國內競賽備受肯定,現在將更遠征國際市場,參加在日本舉辦的「米‧食味分析鑑定」。尤其是鹿野鄉福鹿米多次受邀日本展售,這次更是信心滿滿。

台東縱谷生產的鹿野福鹿米、關山米、池上米,在台灣歷屆的全國米食競賽,總是輕易進入前三名,現在,台東縱谷米要往國際競爭邁進。

日本將在十七日舉辦「米‧食味分析鑑定」,邀請台灣、韓國、美國等三國農民參加,角逐國際「金賞」及「特別優秀賞」。福鹿米推出曾經獲選十大經典稻米產銷班的涂進榮、李勇光、曾可欽參加,池上鄉也推派曾經獲得十大經典好米的邱垂昌、林龍星、黃肇倫。

台東縣鹿野地區農會輔導員李株連表示,這次在日本參賽鑑定方式以「食味分析及官能評鑑」為主,因此對於水質好,無污染的福鹿米來說相當有利,因此福鹿米很有希望拿到大獎。

涂進榮表示,日本對福鹿米並不陌生,福鹿米早在池上米和關山米未進軍日本市場時,就已經在日本闖出名號,2001年獲邀參加日本的國際食品展後,在日本一炮而紅,連續三年都獲日本邀請展售。

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