【大紀元11月13日訊】（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）為讓嘉義市在地農業能發光發熱，市農會總幹事蕭淑麗上任後，積極展開推動產業升級計畫，開辦農地銀行，配合政府「小地主大佃農」政策，協助有意願從事農業經營者，擴大經營規模，降低成本，力促轉型升級，提高整體農業競爭力，落實農業永續經營發展的目標，期能增加農民收益。
幸獲嘉義市政府的大力支持與指導，於96年元月種下第一批咖啡樹，期盼讓市民能在有「小天母」之稱的大雅路旁，享受在咖啡樹下喝咖啡的樂趣，也為成立休閒農場，促進農業升級奠定基礎。
經兩年的培育，如今咖啡樹已開花結果，美夢成真，在這段期間，果樹產銷班第四班江振章班長並利用有機栽培法種植番茄、小黃瓜、美濃瓜及木瓜等作物都已經成功採收，木瓜更是嘉市同時獲得有機認證與生產履歷第一人。
江班長並以「蘭潭休閒農場」名義向市政府提出申請立案，經農會輔導、市府審查通過，轉送農委會，並訂於15日上午10時舉行開幕典禮，正式服務鄉親，除了上述作物及享用咖啡、鄉土風味餐外，尚有咖啡及盆栽蔬菜DIY、蕃茄、小黃瓜、彩色甜椒等採果以及認識作物等鄉土教學活動。
為讓嘉義市農業注入新活力，蕭淑麗目前正結合社區大學，邀請黃上嘉老師指導，辦理都市農業推展計劃，擬利用簡易盆栽容器讓農業走入家庭。
市農會配合蘭潭休閒農場開幕(大雅路一段739號，鎮德宮入口旁)，舉辦農特產品展售會，並於展售會首日免費送出2000盆安全蔬菜，尚邀請信義鄉農會名氣正夯的高山葡萄……等平價供應全體市民，會中並有烤大豬、咖啡雞免費品嚐，稻江科技管理學院熱舞等，好吃又好玩，歡迎民眾踴躍參加，度過一個愉快的周末。
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