黃豆醬魚塊：
1、魚塊洗淨（我用的是冷凍的鰻魚塊），用薑片，料酒，鹽醃製15分鐘
2、用廚房紙巾吸乾水份
3、平底鍋放少許油煎一下魚塊
4、鍋內少許油放黃豆醬炒香加少許水，加入魚塊！燜煮至湯汁濃稠即可！無需太多調料，要的就是黃豆醬的醬香！
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(來源:中國美食網)
2008-11-0302:28 中港台時間|2025-10-2200:31 更新
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(來源:中國美食網)
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