黄豆酱鱼块：
1、鱼块洗净（我用的是冷冻的鳗鱼块），用姜片，料酒，盐腌制15分钟
2、用厨房纸巾吸干水分
3、平底锅放少许油煎一下鱼块
4、锅内少许油放黄豆酱炒香加少许水，加入鱼块！焖煮至汤汁浓稠即可！无需太多调料，要的就是黄豆酱的酱香！
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(来源:中国美食网)
2008-11-03 02:28 中港台时间|2025-10-22 24:31 更新
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(来源:中国美食网)
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