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愛心
【大紀元12月10日訊】〔自由時報記者侯千絹／里港報導〕里港塔樓村民合力照顧社區老人，開辦愛心午餐，村民將公有菜園的收成輪流提供當食材，交給1支婆婆媽媽烹飪隊統籌掌廚，煮出近百份愛心餐，最近入冬特別準備麻油雞和藥頭豬腳為老人進補。
塔樓社區居民將荒地整理成公有菜園，由居民認養，現在種了高麗菜、蘿蔔、花椰菜、冬瓜、金針、大頭菜等數十種菜色，平時認養村民會自用或相互交換，每週五輪流提供新鮮蔬菜，當作社區老人午餐的食材。
村長王文章說，每週五是村內老人的聚會日，約從1年前開始開辦免費愛心午餐，成為社區老人的黃金日，村內老人一大早就帶著孫兒來參加。
王文章指出，負責掌廚是村內12位烹飪高手，分2組輪流登場料理，公共菜園認養人會輪流提供現摘的新鮮蔬菜當食材，賣豬肉的村民常會提供免費肉品，若有醃漬醬料的村民也會主動送來當小菜，菜色健康又豐富。
負責料理的志工隊是由「最幼齒」的57歲隊長黃玉霞領軍，其餘婆婆媽媽平均年紀都是6、70歲，隊員7、8點就帶著食材報到，從切菜、炒大鍋菜到清洗餐具，大夥分工合作，讓老人與志工分享。
這群媽媽志工隊成員說，煮菜煮了半世紀，煮頓好料理易如反掌，最近天冷會主動加菜或替老人進補，看到用餐者笑呵呵的稱讚好吃，汗流浹背也值得。
王文章說，整個村就像一家人，這種感情才是愛心餐受歡迎的主因，日後即使社區經費不足，自掏腰包也要讓老人愛心餐持續下去。
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