【劉老師烹飪教室】咖啡棒餅乾

材料：

即溶咖啡粉 16g

奶油 240g

牛奶 200g

金砂糖（二砂）200g

低粉 260g

泡打粉 6g

杏仁角 120g

作法：

1.咖啡粉、牛奶先溶勻，低粉、泡打粉混勻過篩。

2.將奶油、金砂糖拌勻，再加入杏仁角拌勻。

3.再續加入粉類分次拌打，中途加入咖啡奶液分次打勻成糰。

4.將塑膠袋剪開灑些乾粉，將咖啡麵糰包好入冷凍庫冰硬。

5.取出橫切成一半，切成0.5㎝之厚度，排入烤盤，以180/180℃烤15~18分，呈金黃色即成功了！@*

(https://www.dajiyuan.com)