【劉老師烹飪教室】咖啡棒餅乾

材料：

即溶咖啡粉 16g
奶油 240g
牛奶 200g
金砂糖（二砂）200g
低粉 260g
泡打粉 6g
杏仁角 120g

作法：

1.咖啡粉、牛奶先溶勻，低粉、泡打粉混勻過篩。

2.將奶油、金砂糖拌勻，再加入杏仁角拌勻。

3.再續加入粉類分次拌打，中途加入咖啡奶液分次打勻成糰。

4.將塑膠袋剪開灑些乾粉，將咖啡麵糰包好入冷凍庫冰硬。

5.取出橫切成一半，切成0.5㎝之厚度，排入烤盤，以180/180℃烤15~18分，呈金黃色即成功了！@*

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