【刘老师烹饪教室】咖啡棒饼干

材料：

即溶咖啡粉 16g
奶油 240g
牛奶 200g
金砂糖（二砂）200g
低粉 260g
泡打粉 6g
杏仁角 120g

作法：

1.咖啡粉、牛奶先溶匀，低粉、泡打粉混匀过筛。

2.将奶油、金砂糖拌匀，再加入杏仁角拌匀。

3.再续加入粉类分次拌打，中途加入咖啡奶液分次打匀成团。

4.将塑胶袋剪开洒些干粉，将咖啡面团包好入冷冻库冰硬。

5.取出横切成一半，切成0.5㎝之厚度，排入烤盘，以180/180℃烤15~18分，呈金黄色即成功了！@*

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