蔥香荷包小黃魚的材料：
小黃魚，麵粉，雞蛋，辣椒粉，碎碎的蔥末
蔥香荷包小黃魚的做法：
1、小黃魚洗淨後加少許鹽，雞精，料酒，薑汁醃漬半小時入味。
2、取一碗，加入2杓麵粉，一個雞蛋，蔥末，少少的鹽和雞精
最後加一小杓辣椒粉拌成糊狀。
3、把醃漬好的小黃魚瀝干，均勻地沾上辣椒麵糊。
4、熱鍋入油，七成熱，把小黃魚放下去煎得黃黃的，就OK啦！！
(來源:美食中國網)
2008-03-13 01:07 中港台時間|03-12 12:13 更新
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2、取一碗，加入2杓麵粉，一個雞蛋，蔥末，少少的鹽和雞精
最後加一小杓辣椒粉拌成糊狀。
3、把醃漬好的小黃魚瀝干，均勻地沾上辣椒麵糊。
4、熱鍋入油，七成熱，把小黃魚放下去煎得黃黃的，就OK啦！！
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