【緞妹美食坊】蔥油雞
材料：
大隻雞腿一隻、蔥兩支、薑三片，辣椒一隻
調味料：
鹽、米酒、白胡椒鹽
作法：
一、雞腿洗淨、用滾水汆燙，撈起備用。
二、蔥、薑、辣椒切絲備用，留一些切片。
三、將雞腿抹少許鹽、米酒，加蔥、薑放入電鍋蒸十五分鐘即熟，起出待涼，再切成塊放入盤中，把切好的蔥、薑、辣椒絲放肉上面。
四、起油鍋，熱兩大匙油，淋在（三）的蔥、薑、辣椒絲上即可。@*
蔥油雞(攝影：林仕傑/大紀元)
(https://www.dajiyuan.com)
相關文章
材料：
大隻雞腿一隻、蔥兩支、薑三片，辣椒一隻
調味料：
鹽、米酒、白胡椒鹽
作法：
一、雞腿洗淨、用滾水汆燙，撈起備用。
二、蔥、薑、辣椒切絲備用，留一些切片。
三、將雞腿抹少許鹽、米酒，加蔥、薑放入電鍋蒸十五分鐘即熟，起出待涼，再切成塊放入盤中，把切好的蔥、薑、辣椒絲放肉上面。
四、起油鍋，熱兩大匙油，淋在（三）的蔥、薑、辣椒絲上即可。@*
(https://www.dajiyuan.com)