【大紀元5月20日訊】〔自由時報記者邵心杰／新營報導〕縣環保局推廣綠色能源—廚餘、廢食用油回收再利用，據分析，一般家庭垃圾中，廚餘及廢食用油就佔了二十五％，但目前廚餘回收率只約七點二％，仍有很大的成長空間。
環局廢棄物管理科長余憲睿說，以廢食用油而言，南縣目前已有十三個鄉鎮加入回收行列，每月約回收十三點七二噸，來源仍以餐飲店、小吃店為主。
他表示，或許一般家庭認為，每餐烹調後的廢食用油不多，只有一點點，其實小地方也可以做環保，即使只有一點點，積少成多，除可做環保肥皂，較合成清潔劑對居住環境更好之外，還可以提煉生質柴油。
另在廚餘回收部分，自九十四年起積極推動迄今，已由九十四年的二點六％，提升至九十六年度的七點二％。
余憲睿指出，目前縣內廚餘回收後的處理方式很多元，六十四點二三％送往養豬場，三十五點七六％進行堆肥再利用，零點零一％為其他廚餘再利用。
縣長蘇煥智說，南縣未來將結合廢食用油資源，以社區方式推動自主自製環保肥皂，有效運用廢棄資源，為環保貢獻一己之力。
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