【原料】
牛肉，蔥頭，青、紅辣椒，鹽，醬油，料酒，味精，澱粉，雞蛋。
【做法】
1、牛肉切小粒，用鹽、澱粉、蛋清上漿；配料切菱形片。
2、牛肉粒用溫油滑油。
3、配料翻炒一下，放入牛肉粒、鹽、料酒、醬油、味精，炒勻。
(來源:美食中國網)
2008-05-10 02:26 中港台時間|2025-10-22 24:22 更新
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【原料】
牛肉，蔥頭，青、紅辣椒，鹽，醬油，料酒，味精，澱粉，雞蛋。
【做法】
1、牛肉切小粒，用鹽、澱粉、蛋清上漿；配料切菱形片。
2、牛肉粒用溫油滑油。
3、配料翻炒一下，放入牛肉粒、鹽、料酒、醬油、味精，炒勻。
(來源:美食中國網)
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