【原料】
牛肉，葱头，青、红辣椒，盐，酱油，料酒，味精，淀粉，鸡蛋。
【做法】
1、牛肉切小粒，用盐、淀粉、蛋清上浆；配料切菱形片。
2、牛肉粒用温油滑油。
3、配料翻炒一下，放入牛肉粒、盐、料酒、酱油、味精，炒匀。
(来源:美食中国网)
2008-05-10 02:26 中港台时间|2025-10-22 24:22 更新
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【原料】
牛肉，葱头，青、红辣椒，盐，酱油，料酒，味精，淀粉，鸡蛋。
【做法】
1、牛肉切小粒，用盐、淀粉、蛋清上浆；配料切菱形片。
2、牛肉粒用温油滑油。
3、配料翻炒一下，放入牛肉粒、盐、料酒、酱油、味精，炒匀。
(来源:美食中国网)
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