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良質米
【大紀元6月14日訊】〔自由時報記者洪臣宏／大寮報導〕大寮鄉農會昨天舉辦良質米競賽，以打響良質米口碑，並由家政班以米為食材，作出套餐料理品評，冠軍米由郭騧溝出線，將參加全國十大經典好米競賽。
大寮鄉十三個良質米產銷班參賽，農糧署及高雄區改良場等單位派員評鑑；鄉農會表示，評鑑冠軍者將參加全國十大經典好米競賽，去年由大寮鄉陳林金蕊獲良質米冠軍，同時入選全國經典好米。
農會總幹事蔡景逢表示，工商業發達加上飲食西化，嚴重影響國人飲食習慣與健康，而稻農長期以來收入偏低，加上國產稻米受到進口米衝擊，亟須採取行動改善該鄉生產稻米的競爭力，增加農民收益。
為改善農民對稻米經營管理方式及分級觀念，藉競賽由專家學者傳授栽培管理、安全用藥、收穫管理等經營模式，並互相切磋，提升稻米品質，同時打響大寮鄉良質米口碑。
米食套餐競賽是以縣內獨特風味的農特產搭配良質米烹調，如五穀米漿、紅麴飯糰等十二種米食料理供品評。
比賽結果由郭騧溝奪冠，二、三名分別為沈陳美麗、陳林金蕊。
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