美國華府的山林古典花園

美國卜斯特食品企業王國的女繼承人的故居

李秀萍 撰文/圖

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美國首都華盛頓特區有兩間古典花園,是許多欣賞古典庭園藝術的人士每年必訪之地,一間是位於喬治城的「敦巴頓橡樹園」,另一間就是位於石溪公園邊緣的「山林豪宅」。

「山林豪宅」的全名為「山林豪宅、博物館及花園」(Hillwood Estate, Museum & Gardens),她是美國女企業家瑪喬麗‧瑪麗衛德‧卜斯特(1887-1973)晚年的住所,她的骨灰埋葬於玫瑰園內。

卜斯特女士是美國卜斯特穀片大王(Post Cereal)查爾斯‧威廉‧卜斯特的獨生女。1914年,她的父親過世,卜斯特女士成爲這個食品王國的繼承人,同時也成爲當時少數的女企業家之一。

卜斯特女士曾經有過三次婚姻,生育兩個女兒,她對於古董藝術具有獨特的眼光,收藏大量的俄國和法國皇族古董,這些珍貴的收藏在山林豪宅內長年公開展覽。

「山林豪宅」總面積佔地25英畝,裏面有六座精心設計的花園,其中最著名是模仿18世紀設計的法式草坪,玫瑰園、半月草坪以及日式花園。

豪宅正後門與半月草坪

當卜斯特女士的客人驅車來訪時,首先映入眼簾的是圓形花圃中心的一座大型的希臘神話中愛神伊羅士的雕像。他一手伸到背後的箭袋取箭,一手保護一頭象徵生育的山羊。很多人誤以爲這是豪宅的正門,其實這是後門入口。

豪宅的正門是半月草坪,門口外面有一座石獅王,頭戴王冠,半月草坪的最外緣中心點是眺望臺,可以看到華盛頓特區的喬治城。

豪宅的側面還有另外一座大理石噴水池,上面雕刻著金色的愛神雕像,這座雕像是羅馬神話中丘比特的雕像,他的手中抱著一隻象徵純潔的愛情的天鵝。

看到豪宅內的多尊愛神雕像和孩童雕像,令人不禁尋思是否這位遲暮的美女到晚年是否仍然憧憬愛情和完整的家庭?空盪的豪宅內唯有大量古董和珠寶為伴,令人為這位傳奇的女企業家晚年的孤寂感到唏噓。

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希臘神話中愛神伊羅士的雕像
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山林豪宅西側的噴水池,上面有一座羅馬愛神丘比特和天鵝的雕像


山林豪宅的後門環形車道方便客人下車

山林豪宅正門是半月草坪,遠端是瞭望臺

法式草坪

其中的「法式草坪」(French Parterre)正對卜斯特女士主臥室的窗外,她從二樓的主臥房可以觀賞法式花園的全景。整個花園呈矩形,切割成對稱的四塊種植黃楊木的草坪,修剪成具運動感的渦卷形狀,中間是橢圓形的水池,裏面有一對騎著海馬和魚的普智天使雕像,花園的左右兩邊各有一個耳朵形狀的乘涼區,設置庭院桌椅供給欣賞親朋好友聊天乘涼。整座花園由常春藤籬墻包圍,結構對稱和諧。

草坪的最遠端有一尊戴安娜女神和她的獵犬的雕像,她是羅馬神話中月亮與狩獵女神,發誓終身獨身,許多男性因爲冒犯她遭到嚴懲。草坪彼端與戴安娜女神雕像對稱的是一座水池,上面有一對天鵝的雕像,在西方文化中,天鵝是純潔愛情的象徵。象徵獨立與冒險的戴安娜與象徵愛情的天鵝,也許正暗示卜斯特女士的獨立自主的精神和對與愛情的憧憬。

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天鵝的雕像和水池
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法式草坪內戴安娜女神雕像

古典花園設計

這個「法式草坪」仿造18世紀花園建造,採用「外方內圓」的設計,方形的花園給人一種穩定感,正中心的圓形水池給人一種流動感,讓花園穩重而不失呆板。給人一種穩定和諧的感受,頗能起到怡情養性的作用。

18世紀的古典庭園設計基點是古典主義,而古典主義的精神就是「理性」,它反映在整個人類社會的各個方面,反映在個人方面就是道德的追求,在庭院設計的反映就是「秩序」,具體設計就是對於對稱與平衡的運用,以及對於和諧與完美的追求。

籬墻式的古典花園也是當時的人們對於回歸伊甸園的內心反映。亞當與夏娃由於情與欲望而被逐出伊甸園,放逐到充滿七情六慾的人世。因此伊甸園與曠野就是分別是理性與激情的象徵。要回到返本歸真的伊甸園,人們自然必須約束自己的道德和行爲,花園的設計當然也必須以「理性」作爲指導。

筆者注意到:事實上這樣以理性與秩序為指導的古典花園,的確也起到了約束人非理性思想和行爲。您如果仔細觀察,這裡的遊人舉止端莊,不大聲喧嘩,足以證明這樣的環境的確起到教化人心的作用。同時這也解釋了中國古人訓勉人們「割不正不食,席不正不坐,目不視於邪色」的重要性。放縱自己的思想言行並非自由,而是放縱自己的非理性,被自己的魔性所操縱,讓自己與天真善良的本性距離越遠。

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法式草坪全景
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法式草坪另一頭是一對天鵝的雕像和水池


人面獅身雕像的獨特之處是上半身是18世紀法國仕女服飾

法式草坪中央水池是一對普智天使

玫瑰園

卜斯特女士鍾愛玫瑰花,於1955年購入山林豪宅後,立即聘請設計美國白宮玫瑰園的園藝設計家派瑞‧惠勒大師為她設計玫瑰園。這個玫瑰園呈圓形,正中間是一個石柱,周圍切割成四片半月形的玫瑰花圃,周圍一圈是環形涼亭,上面有木架供給攀籐玫瑰伸展。玫瑰園東西邊種植黃楊木作爲籬墻。

另外在豪宅西北邊的鮮花花圃裏面也種植上百株玫瑰,提供屋內鮮花裝飾。雖然鮮花花圃內沒有特殊的設計,但是裏面還是具有一些令人驚喜的巧思,比如花圃裏的大理石雞蛋。


玫瑰園周圍環繞攀籐玫瑰和涼亭

呈圓形結構的玫瑰園

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玫瑰園
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玫瑰園是卜斯特女士骨灰埋葬處


鮮花花圃

鮮花花圃內的大理石雞蛋

日本式花園

日式庭園設計對於亞洲人應該不陌生,但是在美國卻不多見。在60年代日本文化從新引進美國,卜斯特女士的山林庭園成爲當時流行的日本庭園設計的幾個尚存的示範。這個日式庭園雖然是由日本園藝設計師所設計,融合了假山、流水、小橋、松樹、石塔、蓮花池、仙鶴、烏龜等經典元素,但是還加入了一些美國風,以符合卜斯特女士的喜好。

什麽樣美國風呢?乍看之下,這好像是個道地的日式庭園。但是仔細觀察您會發現就是仙鶴、烏龜、雕像等等元素擺設的地方有點怪怪的,這就是癥結所在。亞洲庭園造景藝術講究天人合一,所有的東西改擺不該擺,應該擺在什麽方位,都是有講究的。但是美國人把這些東西都當成純粹的庭園裝飾,喜歡什麽雕像就擺進去,而且愛擺哪裏就擺哪裏,這就是這個洋化了的日式庭園的「特點」。對亞洲庭園設計有研究的遊人可能望之興嘆。但是在異地的炎炎夏日,能欣賞到看到池中的蓮花依然感到非常可喜。 @*

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日式庭園
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日式庭園的假山


日式庭園中的蓮花池和小橋

日式庭園


日式庭園中的一對石獅子

日式庭園中的蓮花池

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吹號的小牧羊神,一隻小鳥停在它的膝蓋上聆聽
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吹排笛的牧羊神

參觀資訊

Hillwood Estate, Museum & Gardens
山林豪宅、博物館及花園
地址:4155 Linnean Avenue, NW, in Washington, D.C
信息臺電話:202.686.5807
辦公室電話:202.686.8500
門票:成人票$12,老年票$10,大學生票$7, 6至18歲兒童票$5,會員免費

豪宅和博物館開放時間:
週二至週六10點到5點,每年一月和大部份國定假日關門

咖啡廳開放時間:
週二至週六午餐時間為11點到3點
皇家下午茶從下午2點半開始,4點半關門

(http://www.dajiyuan.com)

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