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【大紀元8月27日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十七日電）南投縣政府主辦的美人腿節活動，將於三十日起連續兩週在埔里花卉中心登場，南投縣長李朝卿今天到台中長榮桂冠酒店為這場活動暖場，他說，埔里茭白筍產量全台最多，而且品質優良，玫瑰花酒風味也獲肯定，歡迎大家屆時到埔里品嘗茭白筍饗宴及休閒農業之旅。
有「美人腿」稱號的茭白筍是埔里的特產，產量佔全台百分之九十，去年第一屆美人腿節活動獲得迴響，第二屆美人腿節從三十日起開鑼，並將於三十日及三十一日、九月六日及七日在埔里花卉中心舉辦茭白筍饗宴，歡迎全台各地民眾報名參加，一起品嘗美人腿的滋味。
李朝卿今天親自到台中市長榮桂冠酒店為即將登場的美人腿活動代言，為了展現茭白筍的藝術之美，現場還邀請書法老師陳長陽揮毫寫下「美腿美宴埔里茭傲」送給李朝卿，而畫家王顯正也以茭白筍為主題現場作畫。
李朝卿表示，南投有三寶，即陽光、空氣、水，使得農產品特別豐富，產量也高，像埔里所產的茭白筍就佔全台產量的百分之九十，也因埔里水質、氣候很好，茭白筍的風味特佳，而南投所產的玫瑰花酒也在世界的酒品比賽中榮獲銀牌獎，即將在月底登場的茭白筍饗宴，歡迎全台各地民眾認購，品嘗美味的茭白筍料理。
台中長榮桂冠酒店也特別在現場展示多道茭白筍創意料理，月底登場的茭白筍饗宴每桌三千元，還搭贈新鮮茭白筍一包及飲料兩瓶，遊客也可自行組團，由主辦單位安排休閒農業之旅，可免費導覽解說。
