大學師生扮現代農夫 飽滿青翠大豐收

【大紀元1月6日報導】（中央社記者趙宏進台中縣6日電）台中縣最近有大學師生挽起衣袖體驗「現代農夫」，經過2個多月栽種、澆灌，校園旁菜園已大豐收，舉凡大白菜、蘿蔔及高麗菜都飽滿青翠，師生共享有機蔬菜，安心又健康。

位於台中縣霧峰鄉的亞洲大學，去年11月初在校園旁闢出180個、每個2坪大菜園，交由師生認養，自己種菜、自己吃，體驗、嚐試「現代農夫」生活。

不少師生、職員下課後，就到亞洲大學的菜園，變身農夫，褲腳一捲，拿起鋤頭、鐮刀種菜，強迫放慢腳步「慢活」，體驗不一樣的農夫生活，從勞動中獲得紓壓，更可接觸大自然，學習環保與惜福。

亞洲大學所闢的菜園，從不使用除草劑、農藥，強調是「有機菜園」，菜園裡種有蘿蔔、大陸妹、高麗菜、花椰菜、芥藍菜等農作物，從去年11月初，師生們開始學習整土、施肥、播種，了解蔬菜等農作物生長過程，大夥兒紛紛當起農夫、種得很開心。

負責這項「慢食生活」計畫的總務處文書組長顏榮豐說，2坪大的菜園可以種2、3樣蔬菜不成問題，只要選擇成長時間不同、互相錯開的蔬菜，就能常吃到不同的新鮮有機蔬菜。

另有多對男女同學一邊談情說愛，一邊照顧所認養的菜圃，並透過豐富「感情、愛情、戀情」照顧，使菜圃中的青菜更青翠，可說是另類「新菜根譚」，趣味十足。