牛筋炒青椒

原料：
牛筋（菜場老闆說他花了4個小時煮好的）青椒一點。

做法：
1、放油油熱放薑片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋。

2、加鹽，煸個2分鐘就行了，時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。

3、倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。這個菜很簡單的，就不知道你們那有沒有現成的賣。

4、爽爽滑滑，咬起來還很有嚼勁的一道菜。如果你們那裏沒有賣的話，^_^，到以後等我有錢了，寄點給你們嚐嚐了。

(來源:中國美食網)