【大紀元11月10日報導】微網誌達人系列報導 (15) (中央社記者唐筱恬10日電)什麼是食譜噗？奶茶怎麼煮？創立「Yilan美食生活玩家」的葉怡蘭，將料理熱情從美食網延燒至噗浪，分享令噗友為之傾倒的佳餚，建立另類「美味關係」。
美食專欄作家葉怡蘭，文筆精湛，曾是設計與時尚雜誌編輯，1998年轉換跑道改行當自由作家，隔年創立網站「Yilan美食生活玩家」，逐漸在美食圈打響名號，至今滿10週年，會員人數高達10萬人，魅力不墜。
長期深耕美食文化的葉怡蘭，2005年加入部落格行列，多了「美食部落客」封號，但她坦言「不太適合輕鬆的寫部落格，要寫就要寫得很正經、嚴謹」。
「暖郁甜馥、卻又奔放襲人的濃香醇美」，這是葉怡蘭形容近期推出的料理「酒香蜂蜜肉桂鳳梨」，顯見她對文章精雕細琢的堅持。
堅持寫作正經八百的葉怡蘭，遇上噗浪140字碎碎念的魅力，居然愛不釋手，更為噗浪迷人之處下了一個「隨手紀錄，隨心分享」評語。因為她在噗浪找到「可以輕鬆寫作的方式」。
「原來怡蘭也玩噗浪」，同為美食部落客的迴紋針、凱洛爭相走告「怡蘭來了」，從此怡蘭噗浪人氣攀升，現在好友與粉絲人數累積到5000多人，成為「知名噗浪客」。
葉怡蘭持之以恆，把噗浪當日記簿，按時發出早安噗、早茶噗、三餐噗、食譜噗、夜酒噗，令噗友瘋狂追浪，她笑說，「其實我很依賴噗浪」。
「今日早茶：鍋煮印度香料奶茶＋新城風糖之黑糖薑茶」，光看文字，就能聞到濃濃奶香。葉怡蘭說，「從小就對飲食很挑剔、講究，不能隨便打發」，葉怡蘭獨家「早茶噗」記錄她每天特調奶茶。
深獲噗友喜愛的「每鍋奶茶」，葉怡蘭在噗浪上寫下食譜，特別叮嚀鍋煮奶茶時，使用小火，較能保持奶茶的溫潤感。「可以詢問怡蘭怎麼煮嗎？」，至今噗友仍不斷詢問箇中技巧。
葉怡蘭的「三餐噗」也引發噗友爭相分享自己用什麼料理祭五臟廟，「軟法麵包+菠菜味噌杯湯」，葉怡蘭大呼，「噗友吃得比我好」，特別是台南噗友分享台南小吃時，讓她特別懷念家鄉美食。
除了美食之外，葉怡蘭認為，「美好的觸動化為文字才能成為永恆」，一閃而過的吉光片羽，她善用噗浪「隨時記錄生活想法」。
噗浪上癮後，葉怡蘭每天起床，仰望天空後，噗「大家早安，此刻台北天空碧藍如洗」、「我喜歡看天空，早起看天空像是自己呼吸」。
為督促自己早睡，迷上「踩線噗」的葉怡蘭，踩完噗浪晚間12點時間軸線，就必定關掉電腦，準備進入夢鄉，養成早睡的好習慣。
一天之中，噗浪上還出現葉怡蘭的閱讀隨記、有感而發噗等，隨時記錄生活，還笑稱自己有「編輯癖」，每個噗都會有標題和欄目，方便日後搜尋，並醞釀寫作題材。
有時工作忙碌，葉怡蘭一整天都沒在電腦前面，老公還會幫她追噗，「那個噗你還沒回，記得去回應」，「你今天噗了沒？」成為夫妻之間的話題。
網路上的葉怡蘭看似天天山珍海味，但真實世界的葉怡蘭，常被稿子壓得喘不過氣來。遇到趕稿焦慮期間，葉怡蘭發「哀怨噗：在家趕稿忙到只吃吐司」，但噗友若回應一個揮手的圖案，都讓她格外溫暖。
葉怡蘭坦言，噗浪是她面對讀者的平台，在噗浪上分享美食生活，與噗友建立另類「美味關係」外，葉怡蘭更希望用心記錄生活，讓噗友接觸「真實的葉怡蘭」。
