【大紀元11月26日訊】(據中廣新聞報導)德國人最喜歡的咖哩香腸今年剛滿六十歲。
當年創造出咖哩香腸的霍伊威十年前過世了。他的侄媳婦說，戰後他叔叔和嬸嬸在柏林賣德國香腸維生。最初夫婦倆推著小車在路邊做生意。霍伊威的香腸表皮都炸得酥酥的，對半切開，兩端各用一根牙籤固定。他用的香腸將是蕃茄醬上面灑一點咖哩粉。送給客人的時候，陶器盤子裡好有一個麵包，方便客人把醬汁抹乾淨吃掉。
霍伊威的侄媳婦說，當初會賣咖哩香腸完全是個意外。一九四九年九月四號那一天，搭配炸香腸的芥茉醬用完了，手邊剛好有蕃茄醬和咖哩粉，霍老先生靈機一動在香腸上倒了點蕃茄醬和咖哩粉，沒想到酸酸、甜甜、辣辣的滋味很受歡迎。咖哩香腸就漸漸成了德國人的最愛了。
