錦帶包菜卷

做法 & 用料：（看圖說話）

最後把所有的包菜卷擺放在切成絲的紫甘藍上，撒上適量的熟芝麻。

捲起的包菜卷口感比沒有捲起的要奇特很多，口感更清甜脆口，實在是夏日一道美味健康蔬菜！

當然吃之前還要根據個人的喜好搭配一些蘸汁，這樣才會更美味呀！

蘸料：

1、生抽、香醋各1.5匙、香油1、油辣子各1小匙、蜂蜜半匙；

2、將所有的配料混合均勻，撒上熟芝麻即可。（可以根據自己的喜好添加或減少某種調味料的用量）。

小牛貼心提示：

1、綠包菜不要燙的太久,以包菜微微變綠即可，燙太久會失去爽脆的口感；

2、紫色甘藍、胡蘿蔔個人認為不用另外燙熟（紫甘藍燙熟會變藍、不脆口）；

3、包菜最好用手撕，至於為啥？俺也是聽行家們嗦滴，嘿嘿；

4、每個菜卷用半片葉子就夠了，卷的太大，不好入口，而且不美觀；

5、包菜卷的時候，儘量選擇把翠綠的葉子包在最外面，成品才更美觀；

6、關於蘸汁，嚴重建議用蜂蜜代替白糖，味道絕對的不一樣！！而且美容健康

(來源:美食廚房)