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【大紀元12月1日報導】（中央社記者陳舜協台北1日電）籌畫5年的義大利餐廳「Beata te’」，今天正式進駐走高檔路線的BELLAVITA百貨，300坪露臺營造悠閒庭園氛圍，是這家餐廳的最大特色。
Beata te’餐廳的義大利籍老板Alberto Zambotti，是道道地地的米蘭人，1996年來台創辦洋緹(Chianti) 餐廳後，在台灣生活已13年，說得一口流利中文。
Alberto表示，進駐BELLAVITA百貨公司的都是國際精品，Beata te’餐廳是應百貨創辦人梁家母女邀請進駐，「食物、擺設及服務，絕對都是國際精品級」。餐廳位在百貨公司4樓，他最自豪的，就是餐廳外有一片廣達300坪的露臺。
Alberto說，米蘭是時尚之都，他希望打造具米蘭風格的義大利高檔餐廳，讓客人悠閒品酒、喝冷飲、輕鬆聊天的戶外空間是不可缺少的。
他指出，台灣的高檔餐廳，「用餐的客人都太嚴肅了，誰規定吃美食一定要在室內，不能隨意走動」?
與Alberto共同創辦洋緹餐廳，也是英國威爾斯大學商業設計系研究所同學的陳紫美表示，享用美食，不一定要靠裝潢、燈光才會美味加分，「自然的風、用心烹調的美食及不受拘束的氣氛，才是最高級的享受」。
「Beata te’」的義大利文原意是「你好幸福」，Alberto與陳紫美希望以悠閒的義大利風格戶外庭園，在國際精品餐廳競爭中搶占一席之地。
