英名廚奧立佛義式餐廳 亞洲將開30家分店

【大紀元8月25日報導】（中央社香港25日法新電）英國名廚奧立佛（JamieOliver）計畫在亞洲開設30家具有居家風格的義式餐廳。第一家餐廳預計明年初在香港開張，為他的香港粉絲送上美食饗宴。

奧立佛經營的「賈梅義式餐廳」（Jamie's Italian）在英國擁有5家店面。這次開業象徵奧立佛走出家鄉的第一步。本次開店地點，特別選在以豐富多樣異國料理為傲，且是全世界經濟復甦較快的亞洲地區。

「特朗尼克特許經營公司」（Tranic Franchising）和「賈梅國際義式餐廳」（Jamie's ItalianInternational）共組合資事業，將業務拓展到亞洲。特朗尼克總裁賓秀（Edward Pinshow）說，「為什麼在亞洲開店？因為所有商業市場中，亞洲擁有目前成長最快的經濟體。」

賓秀今天表示，「中國人變得極度喜愛義式美食。而在日本，賈梅（Jamie's）更是個家喻戶曉的名字。」

賓秀告訴法新社，第一波擴張預計在香港和新加坡開設6家餐廳，他已在這兩處募得投資基金2億美元。

未來5年內，他們計畫在亞洲其他城市開設另外24家餐館，中國、日本、台灣和南韓是最可能的選項。