【大紀元12月15日訊】 (大紀元記者江禹嬋台灣台北報導) 全台三大連鎖便利商店，統一、全家、萊爾富等3大超商，宣布加入台北市拒用美牛內臟自主管理聯盟，郝龍斌強調，將會透過源頭管制等4大策略來保證民眾食的安全，同時感謝業者的積極配合。
郝龍斌15日上午到市府地下2樓的全家超商，以及信義誠品B2美食街的統一超商，檢視販售的牛肉麵、粥、燴飯以及漢堡等商品，價格標籤處是否有註明使用牛肉來源，並為店家張貼「拒吃美國牛內臟、牛絞肉、牛脊髓聯盟標章」。
他表示，對於這次進口牛內臟、 絞肉、脊髓的政策，引起許多民眾的關切，北市府認為應為民眾食的安全把關，所以發起拒用美國牛聯盟，推出後許多廠商反應熱烈，台北市衛生局已抽查3,425家業者，沒有一家是使用美國牛肉的相關產品，但標示不清的有1,882家，北市府也加以輔導改善。
北市府將從「源頭管理」、「流向管制」、 「資訊透明」、「保護消費者」等4大策略替民眾把關，此外，認證標誌有雙重防偽標誌，除了使用雷射處理，每張認證也都有一組編號，所以很難偽造，相信透過這樣雙重防偽的標誌，加上業者支持與配合，北市將積極查察，替民眾做好把關的工作。
從11月16日受理申請到現在，已核發3,568張的認證標章，其中第1類的百貨公司、賣場、超市核發1,594張、第2類的餐飲業則有1,540張，辦理的10場散裝肉品標示衛生講習，有615人參加，監控北市13萬3,674公斤進口牛肉放行資料，也未發現有牛內臟、絞肉與脊髓進口。 (http://www.dajiyuan.com)
