【大紀元12月19日訊】(大紀元紐約訊)健康委員會12月17日投票決定，邀請公眾評議一項擬議規定，公開紐約市各餐館的衛生等級。健康與心理衛生局提出的這項新制度將根據衛生檢查結果，用A、B或C給餐館劃分衛生等級。每一家餐館都要在顯眼之處張貼該餐館的最新衛生等級；與達到最高食品安全標準的餐館相比，檢查人員會更經常地檢查B級和C級餐館。
健康委員會只要修訂《紐約市衛生法》(New York City Health Code)就能將新制度付諸實施。新制度有助於本市重點改善衛生狀況最差的餐館，同時不會給衛生狀況良好的餐館造成額外負擔。
健康與心理衛生局每年要檢查24,000家餐館，督促他們遵守《紐約市衛生法》，以此降低食物源性疾病的風險。新制度不但使衛生檢查結果易於理解，還要求公開展示檢查結果，這能幫助顧客在知情的情況下選擇用餐地點，以此激勵餐館保持良好的衛生狀態。目前，本市約30%的餐館達到A級衛生標準，40%達到B級，還有26%為C級。
據悉﹐新制度不會修改衛生檢查過程本身。檢查人員將繼續對違反《紐約市衛生法》食品安全規定的餐館採取違規罰點措施。 違規罰點為0至13分的餐館衛生等級為A，違規罰點為14至27分的餐館衛生等級為B，超過28分的餐館衛生等級為C。除了要求餐館在入口處張貼按字母順序劃分的衛生等級，健康與心理衛生局還將在網站上公佈此類資訊。
A級餐館可在檢查結束後立即張貼該評級結果。 B級或C級餐館則不必在檢查結束後立即張貼， 因為衛生部門將在一個月之內重新檢查這些餐館，給他們一個改進的機會。餐館必須張貼第二次檢查的評級結果，但在收到檢查方出具的違規通知時，餐館可以首先要求本市的行政審理院(Administrative Tribunal) 對該結果舉行聽證，之後再張貼檢查結果。 審核餐館的檢查結果時，餐館可以張貼通知，說明正等待評估結果。
這項新餐館評級制度的公共聽證會將在2月5日舉行，健康委員會將在2010年3月投票表決這項議案。欲瞭解這項擬議餐館衛生等級制度的詳情，請瀏覽www.nyc.gov/html/doh/html/notice/notice.shtml (http://www.dajiyuan.com)
