site logo: www.epochtimes.com

南投紫南宮呷丁酒 大量饕客湧入享用

人氣: 4
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2月10日報導】(中央社記者林恆立南投縣10日電)吃丁酒添丁求平安!南投縣竹山鎮紫南宮黃曆正月16「呷丁酒」習俗今天登場,廟方準備了12萬斤的雞酒,動用48個大鍋灶烹煮,預計到下午將湧入15萬饕客享用。


南投縣竹山鎮紫南宮元宵「呷丁酒」習俗10日登場,廟方準備了12萬斤的雞酒,動用數十個大鍋灶炒煮,鍋爐一字排開,場面壯觀。//中央社

呷丁酒元宵民俗活動在紫南宮已有20年歷史,也成了竹山鎮社寮地區每年最大的盛事。

紫南宮主委莊秋安指出,去年準備12萬人份丁酒供不應求,今年再加碼,準備了1萬4000台斤雞肉、4000台斤米酒料理,另有麵與飯各5000台斤,可提供15萬人次享用吃平安。

由於食材量龐大,社寮里里民總動員,約700人力自昨晚漏夜投入料理,廟旁空地的棚架下,有人剁雞肉,有人攪拌炒煮,數十個大鍋灶分列排開,場面壯觀。

上午9時30分,香噴噴、熱呼呼的燒酒雞正式端上場,食客們爭相索取,桌椅不敷使用,民眾乾脆捧著碗就地站著大啖起來,現場饕客一起開動,人聲鼎沸。

有雲林縣來的一戶人家,全家老小剛好湊成一桌;也有1名來自芝加哥的美國朋友隨台灣友人前來,對於這種習俗與場面覺得很新奇。


南投縣竹山鎮紫南宮元宵「呷丁酒」習俗10日登場,成千上萬民眾湧進廟埕吃雞酒,1 名美國朋友麥可(中)隨台灣友人前來體驗,對於這種習俗覺得很新奇。//中央社

紫南宮呷丁酒習俗,源自當地社寮里添丁人家與求子如願的信徒,以鵪雞與米酒於元宵節答謝土地公,廟方則於隔天正月16日烹煮成燒酒雞供信徒食用,傳說吃了丁雞煮成的燒酒雞可以帶來平安好運,前來吃丁酒的民眾也一年比一年多,因而沿之成習,成了紫南宮的傳統。

這項活動每年均吸引龐大人潮,方圓數公里交通都受到影響。

評論