春筍枸杞肉絲

材料：

主料：春筍200克,豬肉(瘦)150克

輔料：枸杞子15克

調料：黃酒5克,白砂糖3克,醬油3克,味精1克,香油1克,植物油15克

做法：

1. 將豬肉洗凈，切成絲；

2. 春筍去殼，洗凈，先入開水鍋中燙熟，撈出後切成細絲；

3. 枸杞子用清水漂洗；

4. 將炒鍋燒熱，放入食油，待油六成熱時，放入肉絲、筍絲，煸炒片刻烹入料酒、白糖、醬油、味精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許麻油，即可起鍋。

(來源: 新華網)