【大紀元3月23日訊】（大紀元記者鄺承好、林怡香港報導）以《民以何食為天》一書轟動國際的著名大陸作家周勍指出，大陸毒食品問題的癥結是中共專制統治，並譴責中共摧毀了中國的傳統道德。
周勍早在毒奶粉震撼全球之前兩年，透過其報告文學，出版《民以何食為天》一書，披露內地食品製造業的種種問題，並警告食品安全的危機。該書引起國際關注，更於2006年得到尤利西斯國際報導文學獎。《民以何食為天》已經出版日文、韓文和意大利文版；德文、法文和英文版正在翻譯中。
一位大陸作家，寫自己國家的問題，而最大的讀者，竟在國外，周勍慨嘆說，這不僅是一個諷刺，更是一個暴露：「只有在一個無法容納真相的國度，這種現象才會出現的。我這本書是寫給中國人看的，希望在中國的土地上爭取發聲機會，可是這本書已出了這麼多（不同語文的）版本，日文版也已經賣了7萬5千冊，中文版卻一直是聲音最小的。」
去年，《民以何食為天》獲中文獨立筆會選為年度自由寫作獎。周勍上周六來港領獎，並會見了傳媒，分享了他對大陸共黨政權下的媒體封殺和寫作自由的見解。
網絡的全球化令很多國家機器的封鎖慢慢的崩潰，不同地區在面對相同的問題時，往往可以透過互助而達成一種催化和解體。周勍對香港作為一個特殊的中國地區，有他感激和重視的地方。
香港有開放媒體
他說：「香港這是中國最富有的地方，也是相對西方民主地區受教育程度較高的地方，可是這個地方沒有普選權。即使如是，它今天能把我請來這兒頒給我這個獎項， 我十分感謝香港這個地方。我在書中也有寫到，香港人的嘴，救了大陸人的命。就因為香港有一個相對地民主化的制度，而最重要的是有新聞的自由。所有過去由蘇丹紅以降的食品污染，都是香港檢出來的，沒有一起是由大陸檢出來的．難道大陸的科技不及香港？不是！是香港有一個開放的媒體。」
周勍特別對大陸在共黨獨權專制下的怪象感到憤慨：「所有專制集團最害怕的就是組織、組織的行為。但組織性的行為，幾乎就像人生存的社交、吃飯、穿衣一樣，是非常平常，和必學會的事情。一個社會如果沒有組織能力，那麼玩弄這個社會的永遠就是一個極少數極權者。如果一個政權會因為一篇文章和一些言論而倒台，它就早應該倒台，沒有存在的理由和邏輯性。」
《民以何食為天》一書是周勍的一個預見調查，毒奶粉病潮是一個必然結果。他自己也在想該不該在這時出來發聲，但經歷和面對中共政府的偽善叫他無法忍受：「本來這本書已經出版了，我不必再多談，但去年8月中，日文版的翻譯來電話說，你變成了這兒的大英雄，你預告了一次大規模的兒童食品工業的災難。當時我在寫另一本書，我本來不那麼在意。但後來我終於忍不住了，因為我打開中央電視台，首先就是那些專家在說謊，我走遍整個北京也無法找到一個醫生願意就病情給我什麼見解。」
周勍斥責中共當局在毒奶事件爆發後繼續做秀掩蓋真相，「奶粉這麼大的事，我真的忍耐不住了才出來講，我覺得是只講一句話，用孩子這麼大的災難來做秀，人性滅絕」。
最可惡是領導找孩子做秀
他又說：「據官方的報導，這樣給奶粉毒害的孩子有30多萬。最可惡的還是我們的領導人找這些孩子來做秀，三鹿奶粉這麼大的一個問題出來，還責難那些企業什麼『道德污染』。這是很荒唐的話。中國的道德來源是什麼？是孔孟之道，儒家之說是中國的道德根源，共產黨找一些人去罵孔子批鬥完了，現在你在推銷你的經濟，你的什麼大國意念，又去搞什麼孔子學院，以前破廟，現在拿來就用，不顧臉。這根本的源頭的污染，這樣的道德談起來有沒有價值？」
周勍自言，其實自己並非很多西方社會的記者所譽，是一把「勇敢的聲音」，他說他是有恐懼的，他坦言還有一個上學的孩子要供養，六四也坐過牢，不比別人愚笨，是明白要為所說的付出代價的，但同樣明白，真相是需要有人來講的：「衛生部公佈了一條新例，就是因問題奶粉構成的五種病可以看到18歲。其實三鹿奶粉最大的問題是導致患兒失去生育的能力，因為把孩子的輸精管和輸卵管堵塞，這些30萬孩子的將來誰來負責？這樣的一個壞制度，受害者面對的是可怕的現實。」
媒體不開放 災難接踵來
中國的媒體封鎖，眼前近利是維護共產自己的統治權，但同時那是一枚被埋下的計時炸彈。周勍用這次毒奶事件引證：「我早在05年就寫過，中宣部是導致食品安全惡化的罪魁禍首。西方的人不會知道，他會以為中國真的慢慢在媒體上開放過來。我告訴他們那全是新華社的來稿！包裝設計可能有別，內容是完全一樣的。媒體的封鎖這是非常可怕的事。我在所有場合都強調，共產黨如果害怕因開放媒體而導致倒台的話，它最起碼要在食品安全這方面開放媒體，因為所有的普羅大眾得到有關食品安全的知識，都是透過媒體，它成本最低，普及最快；甚至生產商執行食品安全的技能，也是通過這的。所以，媒體不開放，下一次更大的災難終要到來。這是我的預言。」
低估病疫危機是全球性的
周勍也覺得人們對歷史的遺忘和對病疫流動力低估是一種危機：「共產黨這樣的一個壞制度，每一個人都受害。這個毒食品已不再單是一個中國的問題，而是全球性的問題，包括香港。如果老百姓吃了不安全的食品，國家的受害更大。空氣一旦污染，你的抵抗能力最差。隨著全球化的推進，對香港或西方國家的食物安全的流波是很快的。人們交往的迅速，從北京飛到世界各地，一天就到，如果控制不好，中國人得了什麼病，很快就可以傳染全世界。1871年的瘟疫也是食品引起的，全球死了幾千萬人，比兩次大戰的死亡人數加起來還多。人們容易健忘。」
會上周勍以一位捷克哲學家的話和與會者互勉：「考驗一個人，並不在於他是否成功，扮演了自己給自己抉擇的角色；而在於他是否成功扮演命運交給自己的角色。」
三門峽毀黃河生態難估計
周勍目前獲邀在德國撰寫《三門峽》，關注1950年代建在黃河上最大的一個水庫的影響。當年建造水庫時遷移四十多萬人，對其生活與文化融入等問題，影響深遠。四十多年後，移民人口已經繁衍到60多萬，其生活的動盪與艱難，仍歷歷在目。這座已經報廢的大壩，給黃河流域生態和環境的破壞，其嚴重程度仍然是難以估量。
《民以何食為天》一書在04年9月出版，馬上就被中共列為禁書。06年入圍德國舉辦的尤利西斯國際報告文學獎時，並未引起國際媒體注意。直至美國寵物食用中國產的貓狗糧中毒後，包括美聯社、美國有線新聞網絡（CNN）、法新社、英國 廣播公司（BBC）等大批西方媒體全都湧上門採訪。周勍卻也因此受到中共公安的注意，丟掉了工作。
此書並分別在07年11月獲澳洲國際學者基金會政論獎和08年3月在日本獲得最佳暢銷書銀獎。由於報導大陸食物安全問題受到國際的廣泛關注，已被翻譯成多國語言，目前有日文、韓文和意大利文版；德文、法文和英文版正在翻譯中。
另外，主辦機構中文筆會今次邀請多位內地作家來港出席盛會，但只有一人獲准入境，部份被拒發證件無法來港，而持有證件的盧雪松則在上機後，被中共當局強行押下。(http://www.dajiyuan.com)
