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許博勝 挺進世界盃調酒賽

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【大紀元4月11日訊】﹝自由時報記者侯千絹/鹽埔報導﹞國內調酒界明日之星「蜘蛛人」許博勝昨對上「麥可傑可森」郭詠鎰,2位國手爭奪台灣代表權,蜘蛛人今年換裝由紅轉黑,強化調酒的氣勢,麥可則結合舞步大秀調酒技巧,兩名同窗好手亦敵亦友,最後由黑蜘蛛勝出,麥可則取得亞洲參賽權。

第9屆杜康盃全國高中職調酒大賽暨世界盃國手選拔賽,向是有心從事Bartender的夢幻戰場,今年全國高中職餐飲科系學生共551人參賽,除調酒賽,昨也同時舉辦世界盃調酒賽的國手選拔賽,花式調酒組是2位調酒明日之星郭詠鎰及許博勝的對決,傳統調酒組則是4搶1,比賽分為傳統與花式調酒組兩大組別,各組又分年級競賽並加設創意組,選手紛紛換上超人、忍者、功夫裝、小丑裝,搭配調酒節奏展現效果。

比賽結果,傳統組是由嘉南藥理科技大學吳柔文奪冠,花式組是大仁科技大學餐旅系許博勝取得世界盃代表權,角逐今年8月在德國舉辦的世界盃調酒大賽。

曾拿下世界調酒大賽第3名的蜘蛛調酒人許博勝,已成為年輕調酒人的偶像,因此昨天也有不少人模仿穿上蜘蛛裝,不過許博勝的蜘蛛裝由紅衣換成黑衣,他說,過去以搞笑或技巧創造舞台效果,今年朝專業之路精進,要以氣勢取勝。

(http://www.dajiyuan.com)

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