編者按：聽過酸種嗎？將麵粉或裸麥粉與水混合攪拌均勻，使其自然發酵的天然酵母，就是所謂的酸種。以「酸種」為酵頭製作麵包，可以感受到強烈的麵粉風味，還帶有淡淡的酸味，是一款愈嚼愈好吃的麵包。

隨著房地產市場繼續放緩，一直在等待價格稍微降溫的潛在購房者可能會開始看到一些更好的交易。 根據德州農工大學房地產研究中心及北德州房地產信息系統的最新數據，七月份達拉斯地區的房屋中位售價為421,000美元，儘管比去年七月份上漲了15%，但卻比今年六月份下降了3%。這是至少自2020年以來最大的單月房價降幅，儘管房...

政府專家顧問團與衛生署轄下聯合科學委員會日前一致通過，將疫苗接種年齡下調至6個月至3歲幼童，上週四（4日）開始可以接種中共滅活疫苗「科興」。公務員事務局局長楊何蓓茵昨日受訪時表示，迄今一週已接種及預約一共約2,200人，另有45%幼童會選擇到私家診所接種，故不掌握實際數字。

暑假接近尾聲，大多數的學童也陸續回到校園上課，家長們若想抓住假期尾巴，不妨帶孩子到洛杉磯自然歷史博物館（Natural History Museum of Los Angeles County），參觀蝴蝶館特展。今春的展覽呈現數百隻蝴蝶以及色彩繽紛的本土植物。 洛杉磯自然歷史博物館活體無脊...

新州各監獄的獄警週五舉行罷工，抗議對一名同事的指控升級。罷工造成法庭審案延遲，到監獄探視的人不得不重新安排時間。

衞生防護中心11日公布，新增4,376宗確診個案，包括4,180宗本地個案和196宗輸入個案。另外，新增1名確診患者離世，第五波疫情累計9,342人離世。

「太陽很猛烈時，赤腳去踢足球，上山摘番石榴，在菜地偷人家的花生、番薯。偷雞，在現場煮來吃！」在一次相約好的聚會中，三位老一輩的茶果嶺村民聚在一起，說起他們的兒時往事時津津樂道，腦海裏不斷浮現一個又一個生活片段。藉着長春社文化古蹟資源中心在茶果嶺村內展開「『村梭』社區文化遺產計劃」之際，茶果嶺村的昔日面貌得以重塑，做一個...

一個由澳洲和國際研究人員組成的研究團隊開發出了一種中共病毒（武漢肺炎）唾液檢測機，這種檢測機無需使用鼻拭子，並可以在60分鐘內得出結果。

丁香園社交帳號被封真實原因，官方這件事的立場來源；中共對台白皮書理由和邏輯的荒唐，承認了什麼，自我矛盾等，對話溝通內藏危險，統一的好處竟然都是台灣人已經擁有而大陸人還在爭取的；美庇護城市紐約和DC才接收幾千非法移民就吃不消了？

金正恩自曝染疫，開防疫勝利大會；比佩洛西更狠，三胖「朝鮮奇跡」擊中習近平軟肋；全網封禁「丁香園」真正原因是這？克里米亞驚天大事件，俄烏戰爭連現轉折信號？

鄧小平曾外孫炫富爆火，14歲喜提蘭博基尼，網友評論大膽；朝鮮宣布抗疫勝利，金與正稱金正恩曾「發燒」，與會者落淚。

阿爾巴尼斯政府希望與工會達成協議，在確保不會影響澳洲本地人就業的情況下，在10月預算中提高移民配額。

大埃德蒙頓地區房地產市場在7月份受到打擊，與今年6月相比，民宅銷售總量下跌23.8%，比去年7月下降了10.3%。 埃德蒙頓房地產經紀人協會（RAE）董事會主席格拉韋勒（Paul Gravelle）告訴《愛城日報》，銷售量下降有兩個原因：利率上升和季節。他表示，在夏季房屋銷量下降是正常的。 他預計，未來的一...

中共七常委集體隱身，北戴河悶聲內鬥？爛尾樓涉萬億貸款，背後是中共權力交接？分析：中國GDP降至2%，勿期待股市反彈！中共若鎖台，芯片危機波及全球？

週四（8月11日）凌晨，聖貝納迪諾（San Bernardino）線上的一列Metrolink火車撞死一位行人，迫使該地區鐵路暫時關閉。 這名行人在柯汶納（Covina）和鮑德溫公園（Baldwin Park）之間被撞，時間在早上5點之前。 Metrolink於凌晨4點55分，發出涉及301號列車事故的警報...

美國職籃（NBA）2021—2022賽季季後賽已結束，以下為讀者整理季後賽期間每場平均蓋帽次數排名前八位的球員。

在洛杉磯市議會8月10日批准撥款以解決好萊塢近期犯罪率上升問題後，該區將很快看到警力增強。 據城市新聞社報導，市議會授權市議員米奇‧奧法雷爾（Mitch O’Farrell）的辦公室向洛市警局好萊塢分局撥款21.6萬美元，用於增加警力輪班。奧法雷爾是好萊塢地區選出的議員。 根據市議員辦公室的數據，與去年相比...

來自烏克蘭的台灣媳婦瑞莎（Larisa），9日在臉書晒出選手參加韻律體操比賽的盛況。其中一張照片中，她雙膝跪地與小選手平視溝通，畫面感動許多網友。

每年於十月十號前後舉辦的亞城國慶盃高爾夫聯誼賽，均由美東南區華人高爾夫球協會(SECGA)主辦,並廣邀亞特蘭大僑界高爾夫同好及友人共同參與為慶祝中華民國國慶及促進僑界聯誼、活力及和諧所舉辦的球賽。駐亞特蘭大台北經濟文化辦事處(TECO)指導贊助。球賽以SECGA的會員及會友優先,並開放給其他球友參加,名額限 60 名(...

久未露面的香港導演馮德倫（Stephen）11日出席新店開張活動。由於老婆舒淇9日在IG晒出一張合照，慶祝他48歲生日，並祝他比劉德華更帥、演技超過梁朝偉，馮德倫對此笑說：「老婆好愛講笑話。」

隨著新學年的開始，美國國稅局提醒教師和其他教育工作者，在明年提交聯邦所得稅申報表時，他們能夠為2022年扣除最高達300美元的自付教室費用。這是自2002年實施特殊的教育工作者費用扣除以來，年度限額首次增加。從2002至2021納稅年度，限額為每年250美元。根據通貨膨脹調整，該限額將在未來年度以50美元的增量進行增加...

主題：抗日戰爭中的中華民國空軍 *慘烈犧牲的兩場戰役 —— 璧山空戰及雙流空戰 *創下輝煌戰果 —— 周志開獲國軍最高榮譽 「青天白日勛章」 主講人簡介：王立楨,航太工程師，鑽研空軍軍史半個世紀，著作有：《飛行員的故事 1—5 冊》《我以鮮血獻青天],[我們必須去》《螺旋槳邊的歲月》等等有關飛行膾炙人口的故事...

世華亞特蘭大分會即將五歲生日了！為慶祝第五周年慶, 訂於8月27日(星期六)下午五點至八點半於一凡烹飪學校（11455 Lakefield Dr, #500, Johns Creek, GA 30097）舉行世華商展暨晚宴活動，開放給世華會員及贊助商們展示自己的商品/服務，並一起享用美味精緻的佳餚。世華亞城也特別準備了...

據九號新聞網報導，維州Powerpal公司推出的一個監控設備，可以將電錶連接到智能手機或平板電腦上，以便人們實時查看家裡的用電情況。該設備安裝簡單，所有維州家庭都可免費安裝。

暑假將結束，應屆的高中畢業生及家長，將面臨申請大學過程中的種種挑戰，例如：選擇適合自己興趣的學校和系所、申請資料的準備、獎助學金的申請等等，都需要有良好的策略與計畫，才能順利達成預期的目標。在申請季正式開跑前，美東南玉山協會、喬治亞州青商會及豐盛基金會將於8月21下午舉辦一場講座，邀請到資深獎助學金申請專家邱婷蘭女士、...

亞凱迪亞市（Arcadia）週三（8月10日）發生一起槍擊事件，一名警察和另外兩人受傷，三人被緊急送往醫院治療，目前傷勢穩定。嫌疑人已被逮捕。 週四，據《洛杉磯時報》報導，洛杉磯縣治安官凶殺案中尉阿爾弗雷德（Derrick Alfred）說，三名受害者都被送往杭廷頓紀念醫院（Huntington Memorial...

據《太陽先驅報》報導，墨爾本東區唐卡斯特公交總站（Doncaster Park and Ride）是墨爾本的公交樞紐之一，曼寧漢姆（Manningham）市政府正在呼籲對其進行改善升級。

五年期常規抵押貸款已從年初的4.79%的利息上升到6.04%。30年固定利率抵押貸款上升到6%以上，這是自2008年以來的最高利率，導致43%的成年人暫停購房計劃。 依靠擁有住房來積累財富似乎是不可能的。 據《卡爾加里太陽報》報導，雖然擁有房屋歷來被認為是積累財富的核心要素，但仍有其它方法可以實現這一目標...

女性朋友們，是時候縮小壽險擁有者在性別上的差距了。根據保險行業組織Life Happens和LIMRA 2021年保險晴雨錶的研究，只有47%的女性擁有人壽保險，而男性是58%。其實，女性和男性一樣需要人壽保險。 對於女性來說，意識到她們為家庭做出的貢獻並獲得財務保障以防萬一，這一點很重要。如果你的生活中有人依賴...

加拿大的退休潮已開始，這不僅是人口老化的一個標誌，還可能影響加拿大未來經濟的發展。