素食
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老字號素食館品嘗素食火鍋 2019/01/17新加坡朋友來香港旅行,順道約我吃飯,他和太太是吃素的,問我香港有沒有傳統、好吃,有特色的素食館。我想也不想就帶他倆到萬寶素食館。
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CNN推香港最美味素食 新派烹調雅緻上菜 2019/01/09被港人封為「全港最棒素食餐廳」的「心齋」,海外首家分店搶進微風南山,將於18日正式開幕。該店以新派烹調手法,集合川式、泰式、粵式,口感多...
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糖尿病1500卡一日素膳食計畫 2018/12/23蔬果在我們飲食中的比例越來越低。像糖尿病、高血壓和癌症等困擾人們的疾病,卻和飲食習慣密切相關。 許多科學研究顯示,素食及均衡營養對人的健...
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加拿大明年食品漲價 每家一年多花400元 2018/12/05加拿大最新「年度食品價格報告」預測,明年食品價格上漲1.5%~3.5%,每個家庭食品開支增加。標準一家四口用於食物的花銷將為12,157...
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吃素食一定健康嗎?5種健康吃法藏陷阱 2018/11/27吃素食漢堡一定比肉漢堡健康嗎?吃低脂飲食就能減重?一些看似健康的吃法,可能隱藏「陷阱」。
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吃素真的健康嗎? 2018/11/05越來越多追求健康的人士選擇吃素。吃素能降血壓,預防骨質疏鬆,降低罹患心血管疾病、糖尿病等風險。但不正確的吃素會帶來弊端,會造成營養不良...
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寧可食無肉 環保愛地球 2018/10/27由GSDVIA公益團體及中華全球蔬食協會聯合舉行,獲得昆士蘭州議會及布里斯本市政府,昆士蘭警政署等多方單位傾力支持之為期四天"第一屆以愛...
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會流肉汁的素食漢堡!比爾蓋茲也投資 2018/06/09矽谷科學家Patrick Brown的研發下,發明出口感與真牛肉漢堡幾乎沒有差異的素肉漢堡,不但有嚼勁,大口咬下甚至會流出「肉汁」。現在...
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荷蘭公司推出全素牛排 口感味道與真品無異 2018/05/23荷蘭Vivera公司已研發出一種100%純素食的牛排,其聞起來的味道和吃起來的口感都與真正的牛排幾乎無異,以至於消費者難以分辨它是不是真...
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環保概念出發 寺廟響應素食取代放生 2018/05/10從環保概念出發,近年以「吃素代替放生」的作法,獲得社會認同;宗教傳統祭祀法會也跟著響應,認為從善念出發的放生行動,若也能以素食取代,將護...
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民調新發現:加拿大吃素的原來是這些人 2018/03/15在加拿大,有7.1%的人認為自己是一般素食者,2.3%認為自己是絕對素食者。其中,35歲以下的素食者比49歲或以上的人數高出三倍。
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西澳珀斯舉辦亞洲素食比賽 2017/11/25上週四(11月16日),19名來自西澳和悉尼的專業廚師在珀斯南城技校(SM TAFE)Bentley校區參加了亞洲素食大賽。這是亞洲烹飪...
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飛機乘客要素食餐 結果拿到令他傻眼的東西 2017/11/21飛機上的餐點,向來都會遭到乘客抱怨,諸如:味道不好、不夠新鮮等。而一名英國男子最近則遇到另類情況。當這名乘客要求提供素食餐時,沒想到空服...
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南澳速食餐衛生狀況堪憂 40%檢查不達標 2017/11/03南澳衛生廳測試的速食餐中,有40%的產品細菌超標。
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「鼎素樓」——悉尼時尚「素」佳肴 2017/10/30地处Carlingford Village的鼎素樓的素食是悉尼美食的一絕,每到周末宾客满堂。推薦菜:北京鸭、梅菜炆扣肉、蠔皇炆鲍鱼仔、椒...
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俄羅斯特殊公寓大樓 只准素食者入住 2017/10/23俄羅斯聖彼得堡(St. Petersburg)郊區有一處特殊的公寓大樓,只歡迎素食者入住,這可讓志趣相投、有相同生活方式的人生活在同一個...
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紐約國際素食節 了解健康飲食與健康生活 2017/09/11上週週末(9日、10日),曼哈頓舉行的第25屆「紐約國際素食節」中,不僅為人們帶來健康的飲食,還能讓人找到健康的生活方式。
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組圖:16歲素食少年創意甜品早點 讓全世界驚豔 2017/09/08如果你覺得,素食就是青菜豆腐這些東西、無甚新奇,做好大吃一驚的準備吧!16歲少年何塞(Jose)正在改寫很多人認為素食「無趣」的刻板印象...
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紐約第25屆素食節9月登場 現場品嚐美食 2017/07/19上週五,位於紐約曼哈頓的印度駐美國大使館,舉辦了第25屆素食節新聞發布會,主辦方分享了他們的素食願景。Vegetarian vision...
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「吃素」健康有門道 吃錯反而傷身 2017/06/22談到「健康飲食」,到底吃葷食好還是吃素食好?對門診病人進行衛教時,我總是說:「不論素食或葷食,原則上只要均衡攝取六大類食物與六大類營養素...
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動物保護組織墨市CBD遊行 籲關閉澳洲屠宰場 2017/03/12動物保護組織維州動物解放組織(Animal Liberation Victoria,簡稱ALV)週六(3月11日)在墨爾本中央商務區(C...
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印度飛機改裝成豪華餐廳 有美食無噪音 2017/02/14人們通常都不喜歡飛機上的餐點,而飛行中的噪音也會影響食慾。但印度有架飛機提供的餐點,卻被顧客稱讚為好吃,而且沒有吵雜的飛行噪音,因為這是...
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【以希心思食意】素色可餐 2017/01/23現在的年青人中,竟然有不少是素食一族!然而在西洋飲食文化中,「素食」一詞的定律分有三類。一是只吃蔬菜瓜果種子穀物根莖豆筴,真實不虛的全是...
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只為穿件加拿大鵝 她們在餐館被當眾辱罵 2017/01/16很多人追求名牌和時尚,但穿加拿大鹅(Canada Goose)羽絨服的,可要小心了,因為服裝使用禽類羽絨和動物皮毛製成,他們可能會遇到動...
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素食餐館的一張小紙條 溫暖人心 2016/12/10在國外有「貼在牆上的咖啡」,讓喝不起咖啡的窮人也能享用一杯免費的咖啡。而在台灣新北市,我們發現有一家素食餐館,桌上貼也著一張小紙條,提醒...
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台超商保障素食供應比例?提點子成案 2016/10/16台灣素食人口超過百萬人,有民眾利用國發會提點子平台,提出「推動便利超商保障蔬、素食熟食品供應比例規範」,引起茹素網友共鳴,已逾5000筆...
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服務無限量 傳遞正能量 陳遠愉優化餐飲服務奉獻食客 2016/08/25來到直涼的一無限餐館,映入眼帘的是店內舒適時尚的裝潢,和牆上的手繪壁畫。幾位年輕人在右邊的小舞台上演唱。採訪開始,經理陳遠愉以「永遠愉快...
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美國「不可能的漢堡」純素 吃起來卻像肉 2016/08/01有一群熱愛美食而且關心地球的人士在美國加州組成了「不可能的食物」(Impossible Foods)公司,他們用植物生產全素的漢堡肉,其...