【大紀元2017年09月08日訊】（記者蘇琳綜合報導）如果你覺得，素食就是青菜豆腐這些東西、無甚新奇，做好大吃一驚的準備吧！16歲少年何塞（Jose）正在改寫很多人認為素食「無趣」的刻板印象，他手工製作的色彩繽紛、活力四射的全素早餐和甜點，相信非素食者見到也會食指大動。
何塞在Instagram的自我簡介即是：「人生太短暫，沒有時間吃無趣的東西。」
去年5月，他第一次發帖曬的照片，是裝點水果的杏仁奶／椰奶麥片；如今，他已擁有近37萬IG粉絲。
他製作的各色時尚餐點，包括冰沙碗、免烤生芝士蛋糕等，都用靚麗的冷凍水果做點綴——水果既是重要原料，也是「點睛之筆」。
綿密順滑的口感，亮麗新奇的紋理，何塞的創作堪稱一件比一件出眾。而他製作的食品中最吸引人的部分，還是美不勝收的天然色彩，其中就包括各色漿果富含的「抗氧化劑之王」——花青素。
看起來，當個素食主義者也很不錯啊！當您欣賞完下面這組全天然配料的點心，一定會感到胃口大開，不知要選哪一樣好；或許，也會有興趣嘗試製作！
1. 芝士蛋糕，口味包括：巧克力薄荷、黑莓、藍莓、草莓、百香果、巧克力櫻桃，可以組成一個好可愛的蛋糕派對！
2. 冰沙碗：冰香蕉、蝶豆花茶粉加抹茶，上覆凍藍莓、黑莓、Sprinkles糖粒和奇異果。海洋系早餐。
3. 用冰香蕉、草莓、蝶豆花茶粉等製成的冰沙碗，分別在上面覆蓋草莓和凍藍莓。理想早餐！
4. 藍莓百里香蛋糕，裝飾有香藥草和漿果。
5. 蘸巧克力漿的水果冰棍，原料包括椰奶、蝶豆花茶、草莓、藍莓、Sprinkles糖粒、巧克力和香蕉。晴好天氣裡的上佳零食！
6. 受前幾天日食啟發的冰沙碗，蓋著凍藍莓、黑莓，鋪著Sprinkles糖粒和一枚巧克力月亮，原料還包括凍香蕉和蝴蝶豌豆粉。
7. 何塞也曬出一位同道@cloudberrytales做的沙冰罐，美得讓人捨不得吃。
8. 另一位同道@anettvelsberg做的煎餅派對。
9. 烤麵包片抹花生醬，配凍黑莓和藍莓、草莓、椰蓉、黑巧克力和香蕉片。當早餐太健康啦！
10. 這些瓶子裡鋪著三層奇異籽布丁，分別用普通香草、藍色香草和抹茶香草製成。上面覆蓋凍黑莓、藍莓和奇異果片。天然食品色是網友@feastingonfruit提供的。
11. 太漂亮讓人捨不得吃的蛋糕。
12. 水果甜筒，凍在上面的分別是覆盆子、藍莓、草莓、菠蘿、奇異果和巧克力。要選哪一支？
13. 「星際迷航」系冰棍，原料包括：椰奶、椰子蜜、蝶豆花茶和藍莓汁。
責任編輯：方紫韻
