脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食物均已證實易致脂肪肝。但是，素食和水...

夏季到來，各種水果陸續上市。介紹四種養生健身、美顏減肥的水果，它們可謂水果界的四大美女！ 西瓜──解暑利尿 功效：清熱解暑...

城市水果組織（City Fruit）是一個非營利性機構，負責把志願採摘者與擁有果樹的人聯繫起來，當果實成熟時，志願採摘者會來採摘，然後在...

據國健署調查顯示，國人各年齡層膳食纖維攝取均未達標，蔬果攝取皆不足，不僅飲食不均衡，更有超過四成民眾天天攝取含糖飲料。民間團體的網路調查...

空腹能不能吃水果的問題，並不是很絶對的。一般民眾若要飯前吃水果，最好飯前一個小時吃，並避開太甜、太酸、性寒、容易消化不良、高草酸的水果...

在阿德萊德東北郊一家大型超市裡，顧客在草莓和牛油果中發現了針頭，在麵包中發現了圖釘。警方說這看來又是有人故意所為。

在炎熱的夏天，很多人喜歡吃西瓜，享受那汁水淋漓的暢快。而西瓜好不好吃，在挑選時可是有訣竅的。不過，對於日本出產的一種方形西瓜而言，好不好...

香蕉是新西蘭人最喜愛的水果之一，每年從厄瓜多爾、菲律賓、墨西哥和巴拿馬等氣候溫暖的國家進口的香蕉價值超過2.2億紐幣。可是新西蘭本土種植...

雲林縣的鳳梨目前已進入產季，但受中共病毒（武漢肺炎）影響，今年鳳梨外銷銳減，縣府為了協助農民打開通路，1日在古坑鄉鳳梨集貨場，舉辦「攜手...

指橙（finger lime）是一種原產於澳洲的稀有水果，在一般的超市買不到。它的果肉呈現顆粒狀，猶如魚子醬，而它的價格也像魚子醬一樣昂...

做料理不只很有趣，也可以藉機學習科學知識，還能提升手眼協調能力。研究更指出，參與烹飪過程的孩子，飲食也會比較健康均衡。今天，我們分享的食...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

日本神戶市男子岸本岳大（Takehiro Kishimoto）以廚師為業，擅長日本傳統的食雕（Mukimono）與泰國水果雕刻（Thai...

數以萬計的蝙蝠近日入侵澳洲昆士蘭省的一個小鎮，在空中形成黑壓壓的一片，猶如災難片的畫面。當地居民以「蝙蝠龍捲風」來描述這種駭人景象。

在31歲那年，美國知名演員克莉絲．卡爾（Kris Carr）患上罕見癌症。醫生說她已沒有辦法可以治療。於是，她開始全面調整飲食，自己對抗...

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水果相比，水果乾的營養成分有何不同？其...

加工肉品裡添加的亞硝酸鹽有致癌疑慮，但民眾在日常飲食中又很常吃到這類食物。台灣農委會指出，有3種水果可清除人體內的亞硝酸鹽，而其中芭樂更...

近日，貴州花溪大學城，一名水果攤販以「10塊3斤」的方式叫賣。有大學生質疑其短斤少兩，一名學生當場驗證，證實自己在該攤位買的3.92斤水...

6月中國居民消費價格指數（CPI，消費者物價指數）年增2.7%，雖與5月份相同，但6月鮮果價格年增42.7%，豬肉價格年增21.1%，鮮...

如何幫助民眾識別水果何時成熟，大自然有許多辦法。如梨子成熟時，只需手輕微一掰，果子就輕鬆脫離樹枝；黑莓看顏色；李子和桃子看果肉是否堅實。

台灣有水果王國的美譽， 一年四季都可以吃到農民用心栽培的水果，為了推廣國產水果，農委會農糧署、農科院合作攜手輔導連鎖加盟業者，運用台灣當...

最近的一項檢測分析顯示，維州出售的瓶裝果汁飲料中含有大量的糖份，而並不是水果中真正有益於健康的纖維。維州癌症委員會（Cancer Cou...

什麼是「六月病」？你也有「六月病」嗎？六月病是一種心理障礙綜合症，患者常感到不安、焦慮或憂鬱，情緒低落、沒食慾，甚至是便祕、腹瀉等症狀...

蘋果10元一斤、豬肉14元一斤、普通雞蛋5.5元一斤……隨著端午節鄰近，水果、豬肉和雞蛋價格持續高漲。

Coles超市開始以折扣價銷售賣相不佳的水果蔬菜，以幫助澳洲農場減少浪費。這一被稱為「我是完美的」新銷售計劃已經在維州和南澳開始試行。

卓蘭是全台知名水果王國，其中梨、楊桃、葡萄、椪柑 等主要水果，每到盛產期會造成短時間的價格下跌，縣議員楊恭林請縣府比照文旦柚做法...

繼「吃不起豬肉」的調侃後，「連水果也吃不起」的聲音也開始出現了。部分水果品種比去年同期價格相比上漲了大概78%左右，水果儼然成了日常消費...

台灣位於北迴歸線上，地處熱帶及亞熱帶地區，四面環海，生態類型豐富多樣，生產出各種鮮甜可口的蔬果，也因此台灣擁有 「水果王國」的美譽。 ...