蝦

　維生素C是一種最常見的藥品，通常用於預防和治療壞血病以及各種急慢性傳染病或其他疾病，以增強人的機體抵抗力，對創傷癒合和病後恢復期及過敏...

法國生物學家報導，他們發現一種古怪的多毛甲殼動物，這種怪蝦居住在太平洋深處靠近海底熱水的出孔處。

屏東新園鄉最近陸續捕獲在台灣幾近絕跡的長臂蝦，引起保育界及學術界重視。地方將發起復育行動，農委會水試所生技組也願意提供人工養殖技術協助。

最近在美國，蝦已經超過金槍魚成為美國人食用最多的海產品。美國人食用的大部份蝦產於東南亞、印度、墨西哥和巴西。拉斯.阿倫想改變這種局面。他...

周末食谱:油爆蝦

蝦 為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。我國南北各地均有分佈。全年均可捕捉，取肉煮熟食用。

周末食譜:糖醋大蝦

消基會抽驗二十九件蝦類產品，其中量販業大潤發碧潭店所進建輝貿易現剝草蝦仁，被檢驗含有過量二氧化硫SO2殘留。大潤發今天深表遺憾，並立即將...

　有一種蝦：它們很殘忍,不吃泥沙反而靠掠奪吞噬同族維生；它們很罕見,上百種蝦類中食肉的只有四種；它們很懶惰,旱季來臨時會天天睡大覺,而且...

越南抨擊美國維持對越南蝦進口課徵反傾銷關稅的決定；越南外交部發言人李東在聲明中說：「越南企業並未對美國市場傾銷蝦子，也未對美國蝦業造成損...

廚房小竅門：怎樣挑選蝦

周末菜譜:大蝦的烹調方法

周末菜譜:鹽酥蝦

四川菜譜﹕碧綠蝦仁