麵粉
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2款麵粉摻黃豆粉 台食藥署:最高罰400萬 2015/11/10衛福部食藥署10日上午說明,經檢驗後確實食品廠商日正的南北坊「優質中筋麵粉」及弘大昌的「登豐高筋麵粉」添加微量黃豆粉,目前要求地方衛生局...
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深圳一熱乾麵黑作坊 工人摳腳後和麵 2015/06/18近日,深圳一家熱乾麵黑作坊被曝光。這家作坊白天閘門緊閉,半夜開始忙碌趕工,每晚製麵2000斤。在生產過程中,有工人甚至用剛摳完腳的手直接...
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活蛾鼠糞蜘蛛網 台麵粉廠半數衛生不合格 2015/02/11衛生福利部食品藥物管理署11日公布全台麵粉工廠稽查結果,一共稽查22家,其中有11家不符合食品良好衛生規範,已協請各地方衛生局要求業者限...
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台2015年食安稽查 首波鎖定麵粉 2014/11/27食安事件頻傳,台灣衛生福利部26日與台灣大學簽署食品安全合作備忘錄,衛福部長蔣丙煌宣布,2015年1月起,將啟動大宗物資全面稽查,將優先...
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台食安稽查 蔣丙煌:先鎖定麵粉 2014/11/26衛福部長蔣丙煌今天表示,目前市面油品已經安全,民眾可以放心使用,未來食安稽查將以大宗民生用品為主,首波將先鎖定麵粉。
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北歐生活:頌雅的無麵世界 2014/06/24記得一次我和朋友在哥本哈根的一家中餐館排隊買午餐,忽然排在前面的一家三口德國人向我求助,讓我翻譯。本來丹麥文、英文和中文我都不怎麼擔心...
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麵粉餐廳漲 台公平會緊盯 2013/12/31公平會表示,有關近日麵粉、連鎖餐飲業者漲價,已在12月中下旬開始蒐集麵粉業者動態,並且向重點業者洽詢。
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加拿大學生用昆蟲製麵粉 供給貧困國家 2013/10/07有鑒於全球有數百萬人生活在城市貧民窟中,而且貧窮國家持續出現糧食短缺,加拿大蒙特利爾(Montreal)的一群學生想出以昆蟲製成麵粉的方...
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台麵粉業者2年將購4億美元美小麥 2013/09/12台灣區麵粉工業同業公會已同意未來2年向美國購買價值4億8450萬美元小麥。
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法國麵粉和餐點對號入座 2013/04/16麵粉可以稱得上是法國人日常飲食中不可缺少的食物,無論是麵包、糕點還是煎餅等。這些食品都來自麵粉,而麵粉和餐點若能對號入座的話,那麼做出可...
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活化休耕地 農改場推廣種小麥 2013/04/01麵粉作成的麵包、麵條是國人第二大主食,原料中的小麥產量卻遠不及需求量,配合活化休耕政策,台中區農業改良場進行多項小麥品種的選育,目前更新...
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麵粉價格漲 包子業壓力大 2011/06/01新北市政府指出,國內麵粉業者醞釀今天起漲價,經邀請出面說明後,業者已答應暫時凍漲。下游包子業者有的漲價因應,有的調整優惠,有的堅持不漲價...
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消保官調查麵粉 新北市政府要大盤商承諾凍漲 2011/05/31〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉 國內麵粉業者醞釀自6月1日起要漲價,新北市政府法制局消保官展開專案調查,特別請北部麵粉供應大廠-聯華實...
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國際小麥飆價 台6月麵粉恐大漲 2011/05/11(大紀元記者陳瑋臻台灣綜合報導)國際小麥價格高漲,廠商接獲麵粉公會通知,下月一日起,每袋22公斤裝的麵粉,將大漲30至60元不等,最高等...
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麵粉再漲 業者苦撐 2011/05/11麵粉又要漲價了!高雄市麵粉製品相關業者,包括吳寶春麵包店受訪表示,仍會苦撐經營,暫時沒有漲價計畫;不過,胡椒餅業者說,如果颱風來襲青蔥價...
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抑制囤積居奇 中市突擊麵粉大盤商 2011/03/04近日麵粉、食用油及糖等民生物質驚驚漲,為抑止廠商囤積謀取暴利,台中市法制局消保官翟威甯,4日會同台中地檢署及法務部調查局台中調查處,到東...
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麵粉喊漲 台公平會嚴防聯合抬價 2011/02/11工業局今天邀麵粉、餅乾等業者,勸說廠商不漲價。公平會表示,針對這波漲價已主動立案調查,未來仍將繼續訪查,掌握市況,如業者有聯合抬價行為...
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漲勢擋不住 台3月麵粉恐漲2成 2011/01/18量販業年初預告, 新年過後,麵粉及黃豆製品可能漲價;近期業界再釋出訊息,受到原物料波動影響,麵粉類產品 3月中旬將漲 2到 3成,食用油...
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麵粉價格攀升 巴黎麵包業醞釀漲價 2011/01/17提到法國聯想到什麼?巴黎鐵塔?名牌皮件?還是浪漫的氣氛?經濟學家可能會回答:法國麵包。由於國際小麥價格上揚,最近巴黎的麵包店正醞釀著一股...
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大陸麵粉增白劑明年12月起禁用 2010/12/30中華人民共和國衛生部監督局於12月30日結束對撤銷在麵粉中添加過氧化苯甲醯(俗稱麵粉增白劑)徵求意見。將「取消添加麵粉增白劑」設置一年過...
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10月台麵粉價格漲幅今開標決定 2010/08/17(中央社記者楊淑閔台北17日電)台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和表示,美國及澳洲都預計今年小麥種植面積及產量比去年增加,但中東及非洲轉...
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小麥期貨狂飆 麵粉恐再漲 2010/08/08(據民視新聞報導) 全球第三大小麥生產國俄羅斯的野火災情,導致總理普京宣佈從15號開始禁止小麥出口後,小麥期貨價格狂飆,連續兩天漲了百分...
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小麥飆 台灣麵粉十月前不漲 2010/08/06(中央社記者楊淑閔台北 6日電)俄羅斯暫停小麥出口,國際小麥價格波動。台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和說,10月之前國內麵粉價格暫不受...
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選購麵粉 多看一下營養與成分標示 2010/01/26選購市售麵粉食品,最好先看營養與成分標示,從碳水化合物、脂肪等熱量多寡以及鈉、反式脂肪等含量高低來為自己的健康把關。
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成都出現問題麵粉 加水後如泡泡糖 2009/05/05(中央社台北5日電)中國大陸問題食品再添一樁,據報導,成都發現問題麵粉,這種麵粉加水揉搓後變成「泡泡糖」,扯都扯不斷,猶如膠一樣。當地工...
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中國大陸麵粉普遍添加致癌物增白劑 2009/03/16中國大陸大部分飯館用的麵粉都是散裝麵粉或者大包裝麵粉,裡面幾乎都含有過氧化苯甲(酉先)增白劑成份,這種增白劑可能致癌。
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經部:麵粉出廠價 3月降 2009/02/18〔自由時報記者曾慧雯、廖千瑩/台北報導〕經濟部工業局表示,沙拉油廠商已呈現虧損狀態,因此將無跌價空間,甚至有可能調漲,而麵粉出廠價格則可...
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百大富豪:麵粉大王榮氏兄弟(下) 2009/01/25