武夷巖茶種類繁多，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜被稱為武夷巖茶的四大名叢。

碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇著稱，由於是皇帝親自命名，是中國名茶的珍品。

一日，徐文長與鐘公子突發興緻，玩起大賭藏鉤遊戲...............

宋代是茶道鼎盛時期，當時的文人士大夫大多是品茗行家。

以紫砂泥為原料，造型古樸，澤地典雅，貴如鼎彝...

日本的茶葉，大致可分為「番茶」（最廉價的下等茶）、「煎茶」（代表性綠茶）和「抹茶」。其中，以茶粉細末狀飲用的「抹茶」，一支獨秀成為東洋傳...

白茶，因其成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。

日本人謹守傳統又十分重視茶道文化，歷經千百餘年對茶文化的發揚光大，飲茶藝術彷彿儼然成為國粹。

茶阻礙人體對鐵的吸收，飲茶過濃，就會傷害身體。

「不知春」茶飲後滿口生芳，其名稱由來源自於一個嗜茶的書生。

黃庭堅收到家鄉寄來的「雙井茶」，欣喜之餘，他將茶葉分出一部分贈於好友蘇東坡，同時賦詩一首，即《雙井茶送子瞻》詩，從此雙井茶名聲大噪，並列...

仙人掌茶形狀扁平，拳然重疊，其狀如手，故名「仙人掌茶」，著名詩人李白曾得到朋友所贈仙人掌茶，品嚐後覺得「清香滑熟，異於他者」，曾賦詩一首...

唐代廣徵各地名茶，貢焙的貢額也不斷增多，宮廷中茶貨積存也多，開始出現了皇帝以茶賜勳戚重臣，以示恩信的一種習慣和制度。

日本茶道多用粗瓷舊碗有自謙自重之意，美國人喜歡飲冰茶，德國人...

宋人蔡襄嗜茶如命，精於品茗、鑒茶，是北宋著名貢茶──小龍團的創始人。

惠明茶是浙江傳統名茶，古稱「白茶」，外形肥壯，色澤翠綠光潤，全芽披毫，沖泡後茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香味，無怪乎有人讚惠明茶是「一杯淡，二...

日據時代有一位台灣總督天價收購北埔的高級茶，一台斤茶葉價錢是當時一位鄉長20個月的薪水。別的茶農都認為是「膨風」，後來人們才知道此茶的珍...

唐代茶葉，有「蒙頂第一，顧渚第二」之說，因為貢茶嚴酷限時限刻，必須在清明前三天貢到京城，所以貢焙設在顧渚，主要是考慮要在清明前能把茶趕送...

洞庭碧螺春原名叫「嚇煞人香」，產於蘇州洞庭東山碧螺峰下。康熙帝聽後認為其名不雅，就以茶色碧綠，形曲如螺，又產於早春，便賜名為「碧螺春」。

唐代大詩人白居易在暮年之際，茶、酒、老琴依然是與他長相左右的莫逆知己。

貴族茶道生發于「茶之品」，旨在夸示富貴；雅士茶道生發于「茶之韻」，旨在藝術欣賞...

唐代創立的茶道，對華夏及人類文明都有大的貢獻。宋、明代則因商貿繁榮，品茶成了風尚。茶飲由文人、家庭走向社會。宋、明茶道的特色在於寧靜質樸...

中唐以後，隨茶葉生產和貿易的空前發展，不但在茶葉文化或飲茶習俗上有不少發展，就是在原來所沒有的茶政、茶法上，也獲得了一系列的建設和發展。

台灣南投縣鹿谷鄉有一座凍頂山，常年雲霧繚繞，氣候濕潤，適於種茶，其出產的凍頂烏龍茶是台灣茶中之極品。

《茶解》對虎丘茶的評介是：「茶色白，味甘鮮，香氣撲鼻，乃為精品。茶之精者，淡亦白，濃亦白，初潑白，久貯亦白，味甘色白，其香自溢，三者得...

陸羽善於煮茶、品茶，耗一生之功完成《茶經》這本世上第一部茶葉專著，後世尊為「茶聖」。

相傳武夷山第一株茶樹就長在別有洞天的武夷茶洞之中，其所產之茶，甲於武夷。

茶韻貴天成，品，香入於口鼻，韻透徹肌骨，凡念不生，百毒莫侵。難怪有人說：近乎道！