水果

高雄市農會23日舉辦農民節表彰大會，高雄市長陳其邁表示，公立國中、小學營養午餐自115學年度起全面免費，將優先選用高雄在地水果、漁產，全...

秋天已經到來，在燃油成本和家庭開支飆升之際，購買性價比更高的應季水果蔬菜不僅省錢，還能獲得更好的口感和品質。

零售商在銷售產品方面都會採行一些行銷策略來促銷，例如打折或改變陳列方式。現在有研究發現，如果超市或店家把蔬菜和水果擺放在入口處附近，它們...

很多人都擔心血糖飆升。許多人因害怕升高血糖水平而避免食用水果。然而，新的研究表明，石榴可能恰恰是一個例外——或許能夠降低糖尿病風險指標。

很多人認為茄子是蔬菜，而且經常當作菜餚來烹調，但它在植物學的定義上其實屬於水果（漿果），因為它是由花朵的子房發育而來，而且內部含有大量種...

某些食物含有可能影響多巴胺、血清素和γ-胺基丁酸（GABA）等神經傳導物質的化合物，有助於改善人們的情緒，其中包括被稱為「快樂水果」的香...

2026年即將到來，在美國，隨著人們越來越重視維護腸道健康，膳食纖維（dietary fibre）正逐漸成為時尚，食品行業也將迎來一場激...

這種偏頗的研究方式所帶來的結果也是顯而易見的：2021 年是尼克松宣布 「向癌症宣戰」 的第 50 個年頭，而美國最常見的癌症死亡人數仍...

空污傷肺！英國研究證實，女性多吃水果可顯著降低PM2.5造成的肺損傷。抗氧化物是關鍵。

你是不是渴望吃冰淇淋，卻又想控制卡路里、糖分或脂肪的攝取？好消息來了——有一些輕淡的冰淇淋替代品，既能滿足你對甜食的渴望，又不會影響你的...

胃食道逆流到底可不可以吃水果？如果能吃，應該什麼時候吃？

別再削蘋果皮！最新研究證實，每天一顆帶皮蘋果能大幅降低中風與糖尿病風險。本文揭示蘋果皮的「藥物級」清血管功效，並提供正確清洗、烹煮與儲存...

酪梨（又名牛油果）是水果還是蔬菜？除了美味，酪梨背後還有哪些鮮為人知的故事？本文揭露關於這種超級食物的7個冷知識，從古老的阿茲特克文化到...

美國加州大學柏克萊分校（University of California, Berkeley）的研究發現，在非洲原生棲息地食用發酵水果的...

如果你在自家花園或庭院裡種植果樹，你可以藉由照顧它們來怡情養性、紓解壓力和鍛鍊身體，同時也能食用水果，可謂一舉數得。但有專家警告說，在水...

近日，美國海關與邊境保護局（CBP）在一條美墨國際過境橋執法時，查獲一批看似尋常但卻是違禁品的水果和植物。

芒果因其甜度和味道受到許多人喜愛，但這種熱帶水果在冷藏時極易發生「冷害」，導致果皮長黑斑、果肉軟爛影響品質與風味。澳洲科學家開發出一種低...

雖然瓢蟲象徵幸運，而且會吃掉蚜蟲等害蟲，為人們解決植物受蟲害的問題，但它們應該在花園裡發揮作用，而不是闖入你家，然後受困在窗台上或在廚房...

和美麗的鮮花一樣，園子裡枝頭掛滿閃亮水果的果樹，不僅讓你一飽眼福，還會讓你一飽口福。要想收穫到又大又美的果實，不僅要滿足陽光、土壤和肥料...

吃對「快樂果」防憂鬱！哈佛認證5種天然水果助你提升幸福感、穩定情緒。

事實上，動物跟人一樣，在炎炎夏日，也會因為天氣炎熱而煩燥不安、食慾不振，甚至還會鬧情緒，而且不良天氣也會給動物的身體帶來影響，所以動物也...

學習正確儲存奇異果的方法，可以幫助您最大限度地使用這種水果。首先要學會挑選您所需要的奇異果，並且學會辨別熟透的或接近腐爛的奇異果，避免買...

統計局最新數據顯示，截至今年5月的年通脹率降至2.1%，較上個月的2.4%大幅回落。

耳鳴怎麼辦？研究揭4種食物幫你重拾寧靜。《健康1+1》

中國荔枝價格近來從高點下跌了七成，該消息登上了百度6月17日熱搜。但果農對此表示無奈。

中國大陸從今年初開始，車厘子、藍莓等曾經的高價水果，價格紛紛大幅下降。近期，被稱為「水果之王」的榴蓮價格亦大跌。泰國的金枕榴蓮價格迎來「...

桃子的果肉在切開後會因為與空氣中的氧氣接觸而產生氧化反應，進而變成褐色，這個過程稱為褐變。雖然這不會對食用造成危害，但看起來很不美觀，味...

很多水果都很甜，所以不少人擔憂：吃水果會不會攝取過多糖分？關於水果的常見疑問，營養師將在本文為您逐一解惑。