烹飪

3月7日（星期六）下午1點，在僑教中心二樓，陣陣滷肉與美食香氣四溢，由休士頓客家會主辦的「2026年第一季烹飪課暨會員交流聯誼」在此溫馨...

家庭主婦或「家庭煮夫」經常在廚房裡為一家人的肚皮忙碌，難免會犯點錯誤。但有專家說，有些常見的錯誤很危險，甚至會致命，值得格外注意。

秋去冬來，天氣漸冷，節日季也即將到來。到餐廳就餐價格高昂，對於月光族來說可是一筆不小的數目，但這也引發了人們對家庭烹飪的新興趣。可惜的是...

教育部主辦、桃園市政府教育局承辦之114學年度全國高級中等學校學生家事類技藝競賽中，來自全臺的頂尖選手齊聚桃園角逐技藝巔峰。本屆賽事由中...

如果你正在尋求特殊的旅遊方式，那不妨為自己與旅伴預約一堂當地的烹飪課程。藉由這樣的體驗，你能夠深入了解當地文化、品嚐美食，還能體會到「慢...

想要退休生活過得多彩多姿、不脫離社會，培養一些新的興趣愛好是個好辦法。問題是有一些愛好費用很高，可能會吃掉你的生活預算；還有一些愛好對體...

食療有方，名醫來教，病怎麼吃出來的，怎麼吃回去。9月27日，台灣著名中醫師胡乃文受到陳順和煤氣公司和大紀元的聯合邀請，再次來到新加坡。這...

對於一個小州來說，羅德島的確擁有數量驚人的特色美食。30年前，主廚T.J. 德勒·多恩（T.J. Delle Donne）來到這裡，並在...

五星級酒店不僅擺攤，線上外賣，還計劃推出上門烹飪服務。中國官方讚揚星級酒店的作法「方便群眾」，非官方媒體則質疑「能自救成功嗎？」。分析人...

如果你已經過了青春期，但臉上還是會三不五時冒出痘痘，這可能就不是荷爾蒙變化等生理因素造成的。有專家說，在烹飪時犯的一個錯誤也會讓人長痘痘...

(大紀元費城訊）廚師大會將於4 月4-7日重返費城，在大學城 Study Hotel 舉行。屆時將有參觀、品嚐、現場對話和行業專題討論...

最健康的食用油是它！醫師教你「這樣選」避開3種傷身油！

雖然美國在鬧蛋荒，蛋價也居高不下，但雞蛋仍然是大多數家庭餐桌上的常見食物。儘管家家廚房有雞蛋，但弄清楚如何儲存雞蛋、雞蛋可以放多久，雞蛋...

科學越來越多地證實，享受一杯熱可可或一塊黑巧克力的益處不僅僅是味覺上的滿足。可可的好處遠遠超出了帶給我們的味蕾愉悅。最近的一項研究顯示...

停電時可以不依賴電力或天然氣煮飯的方法之一，就是利用太陽的能量來烹飪飯菜，並提供飲用水。只要陽光明媚，太陽能爐就是一個烤箱。如果您有一個...

除了食材與烹飪方法之外，優秀的廚師也講究切菜和切肉的刀法，這也被視為廚藝的一部分。那麼，切菜和切肉的刀法會影響料理的口味嗎？現在來看看專...

對於工作繁忙的上班族來說，每天保持均衡飲食不容易做到。快餐雖然便捷，但對健康無益，有什麼辦法可以在有限時間內，讓自己吃得更健康呢？營養學...

萬一長時間停電，該怎麼煮飯? 專家建議使用多用途的荷蘭鍋（鑄鐵鍋）烹飪食物，它可用木炭為燃料，不需要用電，可煎、煮、炒、炸和烘培甜點等...

露營烹飪許多情況下條件有限，我們不能像在家裡那樣準備食物，所以需要改變烹飪習慣並掌握技巧才能應對。如下技巧簡便易行，可以讓你的露營生活變...

第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽，醒吾科技大學由餐旅管理系朱俊松老師領軍，帶領學生前往上海參賽，共奪得兩金八銀五銅的亮眼成績，餐旅系...

前不久，2024年美國總統大選共和黨候選人、前總統唐納德‧川普（Donald Trump）在麥當勞（McDonald's）連鎖餐廳舉行競...

小蘇打（Baking Soda），這種看似平凡的白色粉末，其實是小蘇打是廚房中的萬能小幫手。許多人使用小蘇打粉進行清潔和吸異味，其實小蘇...

蕎麥，這種無麩質的全食食材，風味獨特。數千年來，在全球各地的飲食中占據了的重要地位。

這位兩歲大的「大廚「學會了製作肉醬意大利麵（spaghetti bolognese）、辣肉醬（chili con carne）、威爾士蛋...

一個性格合群、魅力十足的3歲女孩在互聯網上掀起了波瀾。她頭戴廚師帽，為家人製作美味佳餚。在她的父母，聖地亞哥夫婦梅洛蒂（Melody）和...

早餐，這一天之始的美食序曲，常常以最簡單卻也最能代表早晨的食物——煎蛋——拉開帷幕。煎蛋，這個看似平凡無奇的料理，其實蘊藏著無限可能。

安省倫敦國際美食節（London International Food Festival）是一個充滿活力的烹飪活動，將於6月21日至23...

寶貝潛能發展中心將於6月6日舉辦「新星廚神爭霸賽」，並邀請不同小作所的身心障礙青年一同參與、促進彼此間的學習與互動，鼓勵身心障礙青年勇於...