營養師

相較於動物性蛋白質，植物性蛋白質的攝取與較低的心血管疾病風險有關。因此，有些人傾向於食用豆類等富含植物性蛋白質的蔬菜來取代肉類等動物性蛋...

端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等，各有不同的製作方式與風味。今年天晟醫院特別以「鹼粽」為主題，由營養師分享選購、製作、保...

桃園市政府教育局在萬能科技大學舉辦「114學年度午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」現場實作決賽，桃園市副市長蘇俊賓也前往探班打氣...

過年連假期間與家人朋友圍爐聚餐、熬夜追劇，導致高油、高糖、高熱量飲食攝取過量，假期結束體重增加2至3公斤並不少見，也可能埋下代謝症候群的...

隨著中國新年將至，民眾忙著規劃圍爐饗宴，準備各式年菜。然而高油、高糖與飲酒習慣，往往讓餐桌成為健康隱憂。臨床觀察顯示，中國新年期間也常是...

人們吃牛排的時候會考慮幾分熟，那吃香蕉的時候呢？有專家說，香蕉的營養價值會隨著食用時的成熟度而改變，所以你應該看你的需求選擇特定成熟度的...

胃食道逆流到底可不可以吃水果？如果能吃，應該什麼時候吃？

山藥是根莖類植物，屬於澱粉類；每100公克只有83大卡的熱量，適合當作飯吃。雖然山藥營養價值高，但仍需懂得搭配各類食材，方能均衡營養，吃...

每逢中秋佳節，家家戶戶不僅賞月、吃月餅，最熱鬧的莫過於「一家烤肉萬家香」的節慶氣氛。烤肉香氣撲鼻，熱鬧歡聚，已成為台灣中秋的重要傳統。然...

搭乘飛機旅行既有去到目的地的興奮，也有在機上的焦慮和不適。搭機時該吃什麼也成為一個經常討論的話題。吃的不ui不僅會影響睡眠，還會損害胃...

不少人聽說吃魚油對身體好，就一窩蜂跟著吃。營養師強調，不同族群需要的含量其實都不一樣。本文教你如何選對魚油，吃得有效又安心。

眾所周知，Costco（好市多）是一家美國跨國公司，經營會員制大型零售連鎖店。Costco在全球擁有近1.34億會員，門店分布在世界各地...

雞蛋是極佳的蛋白質來源，還富含多種必需微量營養素。那麼，下次去超市購物時，購買雞蛋時應該注意什麼呢？

步入40歲的族群，開始出現生理機能和體力衰退等老化現象。本文中，營養師將教您如何從運動、飲食與營養補充三方面入手，保持活力與健康。

喝水很重要，喝水的學問也很大，比如大家常用的水瓶，就有一些重要細節需要注意，如果用錯了，喝水反而會傷身。下面就請營養師來教教我們，怎樣才...

隨著炎夏酷暑氣溫攀升，冰飲與涼品成為民眾消暑首選。對糖尿病患者而言，這段時間是血糖控制的一大挑戰期。

頭髮會直接反應身體的健康狀態，而頭髮出問題，缺乏關鍵營養素是原因之一。營養師教你從吃改善髮質，並維護身體健康。

吃素減碳又環保，對健康還有諸多好處，不過長期吃素容易缺乏七種關鍵營養素。營養師傳授如何吃以避免營養失衡，達到「吃得健康、活得長壽」的效果...

現代人生活節奏快，兼顧家庭和工作並非易事。在工作繁忙的日子，很難準備精細的餐點，因此在家中儲存一些不容易變質的食品是明智之舉。美國倉儲式...

端午節將至，粽子成為家家戶戶不可或缺的節慶美食，粽子熱量高、油脂含量多，若攝取不當，恐影響腸胃健康與血糖、體重控制。天成醫院營養師陳美玉...

很多水果都很甜，所以不少人擔憂：吃水果會不會攝取過多糖分？關於水果的常見疑問，營養師將在本文為您逐一解惑。

早餐配水果比較健康？飯後來點水果幫助消化？食用水果的時間其實大有學問。本文中，營養師將為您解析不同人群吃水果的最佳時間，讓您獲得最大效益...

香氣濃郁的肉桂常用於烹飪和烘焙，還可煮成熱紅酒，灑在咖啡上，是廣受喜愛的香料。不限於此，世界各地的傳統醫學使用肉桂的各個部位已達數千年之...

骨關節問題是老化過程中常見症狀之一，關節炎如風濕性關節炎、僵直性脊椎炎、退化性關節炎和痛風等，都會造成步伐疼痛、步態不穩、容易跌倒，進而...

如果你想在新的一年擁有健康的生活方式，不妨嘗試多吃水果。除了常見的蘋果、香蕉和葡萄，營養專家推薦七種少見但營養豐富的水果，值得一試。

黃曆十二月初八，是所謂的臘八節，民間習俗在這天吃上一碗臘八粥，慶祝豐年。但一般臘八粥富含全穀雜糧，不少長者擔心牙口不好或因疾病導致不好消...

雞蛋由於膽固醇高，在美國從未被視為「健康食品」。但根據一項新提議規則，美國食品藥品管理局（FDA）發布最終規則，更新「健康」食品的定義...

衛生福利部桃園療養院在12月5日國際志工日前夕針對志工辦理掌握三高營養課程，以提升桃療志工們健康管理之認知，現場約30位志工參加，反應熱...