營養師

端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等，各有不同的製作方式與風味。今年天晟醫院特別以「鹼粽」為主題，由營養師分享選購、製作、保...

桃園市政府教育局在萬能科技大學舉辦「114學年度午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」現場實作決賽，桃園市副市長蘇俊賓也前往探班打氣...

過年連假期間與家人朋友圍爐聚餐、熬夜追劇，導致高油、高糖、高熱量飲食攝取過量，假期結束體重增加2至3公斤並不少見，也可能埋下代謝症候群的...

隨著中國新年將至，民眾忙著規劃圍爐饗宴，準備各式年菜。然而高油、高糖與飲酒習慣，往往讓餐桌成為健康隱憂。臨床觀察顯示，中國新年期間也常是...

人們吃牛排的時候會考慮幾分熟，那吃香蕉的時候呢？有專家說，香蕉的營養價值會隨著食用時的成熟度而改變，所以你應該看你的需求選擇特定成熟度的...

胃食道逆流到底可不可以吃水果？如果能吃，應該什麼時候吃？

山藥是根莖類植物，屬於澱粉類；每100公克只有83大卡的熱量，適合當作飯吃。雖然山藥營養價值高，但仍需懂得搭配各類食材，方能均衡營養，吃...

每逢中秋佳節，家家戶戶不僅賞月、吃月餅，最熱鬧的莫過於「一家烤肉萬家香」的節慶氣氛。烤肉香氣撲鼻，熱鬧歡聚，已成為台灣中秋的重要傳統。然...

搭乘飛機旅行既有去到目的地的興奮，也有在機上的焦慮和不適。搭機時該吃什麼也成為一個經常討論的話題。吃的不ui不僅會影響睡眠，還會損害胃...

不少人聽說吃魚油對身體好，就一窩蜂跟著吃。營養師強調，不同族群需要的含量其實都不一樣。本文教你如何選對魚油，吃得有效又安心。

眾所周知，Costco（好市多）是一家美國跨國公司，經營會員制大型零售連鎖店。Costco在全球擁有近1.34億會員，門店分布在世界各地...

雞蛋是極佳的蛋白質來源，還富含多種必需微量營養素。那麼，下次去超市購物時，購買雞蛋時應該注意什麼呢？

步入40歲的族群，開始出現生理機能和體力衰退等老化現象。本文中，營養師將教您如何從運動、飲食與營養補充三方面入手，保持活力與健康。

喝水很重要，喝水的學問也很大，比如大家常用的水瓶，就有一些重要細節需要注意，如果用錯了，喝水反而會傷身。下面就請營養師來教教我們，怎樣才...

隨著炎夏酷暑氣溫攀升，冰飲與涼品成為民眾消暑首選。對糖尿病患者而言，這段時間是血糖控制的一大挑戰期。

頭髮會直接反應身體的健康狀態，而頭髮出問題，缺乏關鍵營養素是原因之一。營養師教你從吃改善髮質，並維護身體健康。

吃素減碳又環保，對健康還有諸多好處，不過長期吃素容易缺乏七種關鍵營養素。營養師傳授如何吃以避免營養失衡，達到「吃得健康、活得長壽」的效果...

現代人生活節奏快，兼顧家庭和工作並非易事。在工作繁忙的日子，很難準備精細的餐點，因此在家中儲存一些不容易變質的食品是明智之舉。美國倉儲式...

端午節將至，粽子成為家家戶戶不可或缺的節慶美食，粽子熱量高、油脂含量多，若攝取不當，恐影響腸胃健康與血糖、體重控制。天成醫院營養師陳美玉...

很多水果都很甜，所以不少人擔憂：吃水果會不會攝取過多糖分？關於水果的常見疑問，營養師將在本文為您逐一解惑。

早餐配水果比較健康？飯後來點水果幫助消化？食用水果的時間其實大有學問。本文中，營養師將為您解析不同人群吃水果的最佳時間，讓您獲得最大效益...

香氣濃郁的肉桂常用於烹飪和烘焙，還可煮成熱紅酒，灑在咖啡上，是廣受喜愛的香料。不限於此，世界各地的傳統醫學使用肉桂的各個部位已達數千年之...

骨關節問題是老化過程中常見症狀之一，關節炎如風濕性關節炎、僵直性脊椎炎、退化性關節炎和痛風等，都會造成步伐疼痛、步態不穩、容易跌倒，進而...

如果你想在新的一年擁有健康的生活方式，不妨嘗試多吃水果。除了常見的蘋果、香蕉和葡萄，營養專家推薦七種少見但營養豐富的水果，值得一試。

黃曆十二月初八，是所謂的臘八節，民間習俗在這天吃上一碗臘八粥，慶祝豐年。但一般臘八粥富含全穀雜糧，不少長者擔心牙口不好或因疾病導致不好消...

雞蛋由於膽固醇高，在美國從未被視為「健康食品」。但根據一項新提議規則，美國食品藥品管理局（FDA）發布最終規則，更新「健康」食品的定義...

衛生福利部桃園療養院在12月5日國際志工日前夕針對志工辦理掌握三高營養課程，以提升桃療志工們健康管理之認知，現場約30位志工參加，反應熱...

良好的睡眠品質取決於許多因素，其中一個關鍵是營養素。台灣整合功能醫學教育中心創辦人、營養師賀菡懿在新唐人《健康1+1》節目中講解如何通過...